пряних

Ми почали експериментуйте з гострим нещодавно, тому з тих пір ми зацікавились мексиканською їжею. Незважаючи на те, що тако - хороший варіант для швидкого приготування здорового обіду, тостади - це моя подорож, коли у мене є гості і мені потрібно щось зробити просто., поживна і приваблива.

Хрустка основа тостів вимагає соковитих соусів, і все свіже, що стосується інгредієнтів, безумовно, є хорошим вибором для мене. Цей рецепт є одним з наших фаворитів на літо, оскільки він готовий менше півгодини, рясний і має a дуже поживний профіль: Білки, корисні жири, вуглеводи, мінерали та вітаміни. Крім того, це виглядає чудово, а смак - приголомшливий!

Квасоля

Квасоля регулярно присутня в моєму раціоні,і я дуже люблю його смак! Тосканський суп із квасолею з квасолею, домашній хумус з бобів Мунг, бургери з чорнооких бобів, фаршировані салати - їх кремовість завжди приваблює, і я їм усім приємний. Висока концентрація клітковини має великі переваги для травного тракту, особливо для нашої товстої кишки.

Неперетравна клітковина в чорній квасолі вища, ніж у будь-яких інших бобових і живить колонії бактерій, в результаті утворюється масляна кислота, яку клітини стінки товстої кишки використовують для підтримки своєї здорової діяльності, зменшуючи ризик раку товстої кишки.

Вживання чорної квасолі також підтримує здоров’я серцево-судинної системи, даючи високу концентрацію фолатів у флавоноїдах (вітамін В9), магній та антоціани, що відповідають за його інтенсивний колір. Ці сполуки мають антиоксидантні та протизапальні властивості, які зменшують окислювальний стрес у наших судинах., зниження ризику захворювання Літописи.

Вживання чорної квасолі з здоровим джерелом жиру, таким як авокадо, збільшує поглинання їх антиоксидантних сполук. Авокадо допомагає вашому організму регулюють рівень холестерину і вироблення гормонів, тоді як кукурудзяно-вапняний соус додає освіжаючий смак і додаткові антиоксиданти.

Пряний рецепт тостадасу з чорної квасолі з кукурудзяною сальсою з авокадо

Цей простий мексиканський рецепт - відмінний варіант для вечірок, оскільки його легко приготувати, наповнити та освіжити.

  • Час підготовки; 30 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин
  • Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти

  • 4 маленькі кукурудзяні коржі
  • 1 Стиглий авокадо, очищений і нарізаний скибочками
  • 1 консервовану чорну квасолю промити
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного чилі
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка кокосової олії
  • Щіпка морської солі

Для кукурудзяного соусу

  • 2 колоски кукурудзи
  • 1 Стиглий помідор дрібно нарізаний кубиками
  • 1 невелика цибулина дрібно нарізана
  • Сік лише з 2 лаймів
  • 1/2 пучка подрібненої свіжої петрушки
  • Щіпка морської солі
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Прикрашати: Нарізаний зеленим гострим перцем свіже листя петрушки

Інструкції з підготовки

  • Смажте кукурудзу на качані, потім видаліть ядра і покладіть у середню миску.
  • Готуйте на грилі коржі до хрусткого скота, а потім забронюйте.
  • Додайте помідор, цибулю та свіжу петрушку та перемішати, щоб поєднати.
  • Полити оливковою олією, додати лимонний сік, приправити сіллю і кинути, щоб поєднати. Відкладіть, щоб аромати поєдналися.
  • На середній сковороді нагрійте кокосове масло на повільному вогні. Додайте часник і смажте 30 секунд.
  • Додайте чорну квасолю, червону стружку чилі, кмин і лимонний сік, киньте, щоб з’єднати, і тушкуйте протягом п’яти хвилин.
  • Щоб зібрати тостади, рівномірно розділіть кукурудзяний соус і квасоляЧорні коржі на грилі, зверху скибочками авокадо, прикрасьте свіжою скибочками петрушки та зеленого перцю і подавайте теплими.

Необов’язково

Ми любимо мати ситний і ароматний білок, подібний цим чорним квасолевим повільним плитам і додайте йому екзотичного дотику. Вашій родині сподобаються ці домашні тостади. Ми робимо бекон бути необов’язковим у цьому рецепті для тих, хто шукає вегетаріанську страву. Однак смак солоних скибочок бекону важко перемогти в будь-якому рецепті.