Серед людей з непереносимістю їжі яєчний білок та яєчний жовток також належать до найпоширеніших продуктів, що викликають скарги на шлунок та кишечник - виявлено дослідження харчової непереносимості у 376 пацієнтів із проблемами травлення.

витримують

Білок молока, яєчний білок та жовток, деякі злакові та олійні культури є найпоширенішими причинами здуття живота, напруги живота, діареї, запорів та спазмів шлунка у людей з непереносимістю їжі. На відміну від цього, у пацієнтів зі скаргами на гастроентеролога різні види м’яса, будь то свинина чи птиця, як правило, не викликають роздратування, повідомило у четвер угорське товариство превентивної гастроентерології (MAPPET).

Про якісний шоколад - Яке гарне шоколадне яйце?

У кишковому тракті людей, які борються з непереносимістю їжі, білки в молоці, яйцях, пшениці, кукурудзі, бобах або олійних культурах викликають найбільший рівень запалення, змушуючи кишкову імунну систему виробляти антитіла до імуноглобуліну G. Цей вид ефекту не характерний для м’яса, тому шинка на великодньому столі зустрічається рідше, ніж варені яйця, хрін або гірчиця.

Харчова алергія та харчова непереносимість - це два різні захворювання

Результати досліджень, що обробляють результати тестування на непереносимість їжі у 376 пацієнтів з проблемами шлунково-кишкового тракту, не показують, яка їжа загалом корисна для здоров’я, а яка ні. Він надає інформацію про те, які продукти харчування могли бути причиною проблем у людей, у яких не було виявлено пошкодження органів на тлі їх тривалих скарг на шлунок і кишечник, але виявлена ​​непереносимість їжі - цитує Алайоса Такаца, керівника внутрішня медицина та гастроентеролог.

Харчова алергія та харчова непереносимість - це два різні захворювання. Для алергіків навіть невелика кількість їжі може негайно викликати бурхливу реакцію. У разі непереносимості їжі скарги розвиваються довше, тому важко або неможливо відчути те, що за ними, без медичного огляду.

Непереносимість їжі не лікується ліками: якщо у когось діагностують захворювання під час дослідження крові або які продукти викликають скарги на живіт, персоналізована дієта може усунути симптоми.