За участю понад 100 осіб 7 грудня 2019 року факультет медичних наук Університету Земмельвейса провів навчальний курс з дієтичного харчування дітей. Метою тренінгу було передати знання про здорове харчування та застосування спеціальних дієт, а також представити дослідження, опитування та інспекції, пов’язані з громадським харчуванням, присутнім менеджерам з харчування, дієтологам та іншим учасникам.
Джерелом зображень є MDOSZ
Захід відкрила Еді Фейгл, заступник генерального директора Національного інституту фармацевтики та харчових продуктів (OGYÉI) та - від імені організаторів - Йолан Кубаньї, президент Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ).
Протягом дня було прочитано чотири лекції. На першій презентації виступили Генеральний секретар MDOSZ Зсузанна Шуц, національні харчові звички дітей, харчові дослідження для презентації свого стану, а також були представлені нові національні рекомендації щодо харчування OKOSTÁNYÉR® 6-17 років.
У своїй презентації Андреа Зентай, керівник департаменту OGYÉI, висвітлив роль громадського харчування у вихованні здорового харчування, а потім описав спеціальні дієти та їх частоту в дитячому харчуванні після публікації безкоштовного видання «Дієтичне харчування», опубліковане інститут. Умови харчування для дієтичного харчування дітей були представлені головним офіційним радником Національного центру громадського здоров'я (NNK) Річардом Шмідтом, а потім керівник Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH) Давід Тот представив головне умови безпечності харчових продуктів., з особливим упором на годування дітей, які потребують дієти.
Джерелом зображень є MDOSZ
У рамках програми, оголошеної як «Форум громадського харчування», представники п’яти компаній представили найкращі дієтичні ресторани OGYÉI «Знайди 2018»! задовольнити дієтичні потреби трьох груп дітей з особливими дієтичними потребами, страждаючих алергією на молочний білок, людей, які страждають на глютен та діабетиків.
Полуднева програма складалася з корисних інтерактивних занять, в яких учасникам була надана практична допомога у вирішенні найпоширеніших труднощів у громадському харчуванні, а також у маркуванні алергенів та правильній інтерпретації ярликів на продуктах харчування, пов’язаних з дієтичним харчуванням. Один із занять був спеціально заснований на застосуванні рекомендацій щодо харчування OKOSTÁNYÉR®, і завдання було зосереджене на навчанні, спілкуванні та щоденному плануванні спеціальної дієти. Пізнавальний, доброзичливий тренінг на службі закінчився пізно вдень вікториною на різні теми.