Баклажани - це один із фруктів, який ми загалом класифікуємо як овоч. Це також один з найрізноманітніших інгредієнтів на кухні, оскільки ми можемо запікати, смажити, обробляти, смажити, готувати їх, маючи велику кількість варіантів, ми можемо робити пиріжки або баклажановий майонез серед інших. Сьогодні я покажу вам, як приготувати один із таких варіантів: баклажанові міланези, їжа, яка є здоровою та поживною.

баклажан

Якщо ви хочете оздоровити їх, я рекомендую замінити панірувальні сухарі на зневоднене пюре, суміш насіння та подрібнених горіхів, подрібнених пластівців злакових або вівсяних пластівців або навіть кукурудзяної крупи, серед інших варіантів панірування. Отже, почніть із того, що всі ваші матеріали та інгредієнти стоять на столі. Ось крок за кроком, щоб ви могли це зробити. Рецепт, який я покажу вам, дає близько восьми милан.

Якщо вам він сподобався і виявив корисним, я був би дуже вдячний, якщо б ви могли поділитися рецептом зі своїми друзями та послідовниками в соціальних мережах.

Інгредієнти для баклажанів Міланського

Інгредієнти

2 великих баклажани

Перець за смаком

Орегано за смаком

2 зубчики часнику, подрібнені або подрібнені

400 г панірувальних сухарів (для панірування можна замінити кукурудзяною крупою, подрібненими злаковими пластівцями, зневодненим пюре або сумішшю насіння та подрібнених горіхів)

Оливкова олія (необхідна кількість)

Уточнення: Усі інгредієнти є приблизними кількостями, оскільки це залежить від розміру яєць та баклажанів, які у вас є.

Приготування баклажанів міланського

Інструкції

  • Збийте яйця і додайте приправи.
  • Баклажани розріжте уздовж скибочками 1 см.
  • Пропустіть їх через яєчну суміш, а потім через панірувальні сухарі. Повторіть процедуру ще раз.
  • Їх смажать на розігрітій олії до золотистої скоринки. Хоча, щоб зробити їх здоровішими, їх також можна робити в помірній духовці, посипаючи з обох сторін великою кількістю рослинних спреїв. Їх також можна зробити на сковороді з дном олії.
  • Коли вони будуть готові до подачі, додайте зверху окроп оливкової олії.
  • Подавайте і насолоджуйтесь баклажановими міланезами.

Ти знав…?

Вирощування баклажанів дуже давнє, починаючи з 2000 року до н. і є ряд письмових документів, що свідчать про його походження в Південно-Східній Азії.

Найдавніші відомі дані встановлюють його на північному сході Індії, Бірми та Китаю. Потім його перевезли арабські купці і передали до Північної Африки, а вже в середні століття він потрапив до Європи через мусульманську Іспанію. Звідти його культивування поширилося по теплих середземноморських країнах.