Не те, що ми збираємось досягти раю на основі яєць та дикого лосося, але ми почуватимемось краще, якщо виберемо продукти, які сприяють стабільному настрою та сприяють концентрації уваги. Щось, про що легко забути, сідаючи на дієту, це те, що їжа впливає на настрій. І чи потрібно це пам’ятати? Емоційне благополуччя важливіше зовнішнього вигляду.

ананас

Такі рухи, як Настрій їжі чи подібні книги Дієта щастя (написано співавтором психіатром, професором Колумбійського університету Дрю Ремсі), нагадуємо, що для оптимального функціонування в когнітивному та емоційному масштабі мозок повинен отримувати необхідні йому поживні речовини, необхідні елементи щастя, такі як вітамін В12 (присутній, наприклад, в яйці). Вже в давнину певні страви асоціювались з енергією духу або радістю життя. Зараз доведено, що вони впливають на настрій, занепокоєння та стрес чи меланхолію.

Рамсі рекомендує не їжте нічого, що походить з упаковки. Ось кілька нефасованих продуктів, які відповідають гарному настрою:

Банан та ананас

Мігель Анхель Альмодовар, співавтор Mood Food, рекомендує їсти банан щодня, оскільки, крім усього іншого, активує серотонін. Крім того, він має високий вміст калію, який врівноважує надлишок натрію, який нам регулярно споживають вироблені та консервовані продукти. Альмодовар також рекомендує часте вживання ананас. "Це протизапальний засіб, пов’язаний із багатьма процесами, які спричиняють поганий настрій та дратівливість. Крім того, це найкращий спосіб засвоювати тваринні білки ”, - зазначає він.

Яйце

Яйце завдяки своїй ідеальна їжа для мозку високий вміст вітамінів В12 та цинку. Сьогодні ми також знаємо, що рекомендація не їсти більше трьох яєць на тиждень не має підстави для загальної популяції. Нарешті, це всього 78 калорій і надзвичайно універсальний.

Жирна риба

Лосось, сардини та скумбрія містять жирні кислоти омега-3. Вважається, що омега-3 захищають від депресії. Такі експерти, як Альмодовар, рекомендують вживати їх два-три рази на тиждень.

Волоські горіхи

Це їжа багатий селеном, мінерал, який захищає мембрану нейронів і може захищати від помірної депресії. Горіхи загалом є прекрасним доповненням до салатів, або ж їх потрібно брати невелику, оскільки вони дуже калорійні - між прийомами їжі.

Бобові та сочевиця

Бобові культури є важливим джерелом білок і залізо. Брак останнього, який широко поширений, викликає апатію, втому та труднощі з концентрацією уваги. Вони також дешева їжа, головний герой багатьох традиційних рецептів і простий у приготуванні.

Авокадо

Авокадо робить наше життя щасливим. Крім усього іншого, він багатий фолієвою кислотою, споживання якої знижує в організмі рівень амінокислоти, пов’язаної з тривогою та депресією.

Цільного зерна

Вони є надзвичайно рекомендованим джерелом енергії, оскільки їх вуглеводи повільно перетворюються на глюкозу. Крім того, вони містять багато клітковини. житній хліб Він також показаний високим вмістом вітаміну В, відсутність якого пов’язана з поганим настроєм. У цьому списку ви не могли пропустити вівсянка, Дуже енергійна крупа з високою кількістю вітамінів В6 і В5, відсутність якої пов’язана зі зміною настрою, головним болем та втомою.

Шпинат та інші темно-зелені листя, салат і болгарський перець

Вони мають високий вміст магнію. Його відсутність пов’язана із судомами, труднощами розслаблення м’язів та безсонням. салат містить фолієву кислоту. Його відсутність пов’язана з втомою або дратівливістю. червоні перці Вони містять велику кількість вітамінів комплексу групи В, необхідних для нервової системи.