• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • салату
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Курячий салат - улюблений багатьма з нас. Він добре виглядає на холодних стравах та фуршетних столах, але він також займає своє місце в повсякденному житті, наприклад, ми можемо взяти його на своє робоче місце в маленькій коробці і навіть наповнити в бутерброд.

Основи

Подивимось спочатку, що таке класичний салат з курки! Куряча грудка або філе стегна (варене або смажене - ми ставимо свій голос до почервонілої, смаженої курки), майонез, селера та салат. Звичайно, ми можемо змішати майонез зі сметаною, і не забуваємо про спеції, соління і перець однозначно вартий наш салат.

Як бути більш захоплюючим?

Рішення дуже просте, включайте деякі кислі інгредієнти! Це додає додатковий смак, порушує “жирність” майонезу та надає їжі додаткової свіжості. Можна сказати, лимонний або лаймовий сік - хороше рішення, але давайте виберемо щось набагато оригінальніше: секретним інгредієнтом цього разу повинен бути кислий огірковий сік! Кисло-солоний сік врівноважує жирний майонез і надає салату з курки відсутній яскравий смак. Сік з маринованих огірків найкраще складати з розчину оцту і солі, просто трохи змішавши з майонезом.

І не тільки сік потрапляє в салат, він також переливає салат зі смаком і текстурою нарізаних солоних огірків.