efesalud | MADRID/EFE/DANIEL BRITO Вівторок, 09.03.2019 Джерело: Дієтолог Ана Моліна

здоров

Банани є одними з найбільш споживаних та найвідоміших фруктів, головним чином завдяки високому вмісту калію. Але, крім цього мінералу, яку ще користь банани можуть принести здоров’ю?

Кавуни, нектарини, дині, сливи ... Літо - це час, коли на ринку можна знайти найрізноманітніші фрукти вийти з режиму харчування. І все-таки є фрукти, які доступні цілий рік через свою позачасовість, такі як яблуко, апельсин або банан.

Останній, банан, завдяки щорічному перебуванню в овочевих магазинах, стає ідеальним джерелом поживних речовин для додавання до раціону, найвідомішим з яких є Канарські острови.

Що сприяє банан?

Хоча він в основному відомий своїми високий вміст калію, правда полягає в тому, що він також є багатим джерелом двох інших мінералів - магнію та фосфору, як зазначено Ана Моліна Хіменес, випускниця фармації та дієтолог та дієтолог AM Nutrición Integral.

На додаток до цих мінералів, дієтолог також підкреслює у банані наявність фолієвої кислоти, вітаміну С та вітаміну В6 та, залежно від ступеня дозрівання, деяких рівнів клітковини та цукру та ін.

Щодо того, чи існує якась конкретна межа або кількість споживання бананів, фахівець апелює до здорового глузду та сезонності фруктів. Для неї ідеальним є “відрізняються від фруктів щоб отримувати різні поживні речовини ", - говорить він.

Переваги в ...

Спорт

Часто можна спостерігати, як спортсмени їдять банан до, під час або після тренувань чи змагань. Це пов'язано з високим вмістом калій, магній і фосфор. Поєднання всіх трьох прихильностей відновлення м’язів та нервові імпульси. Зокрема, калій приносить користь артеріальному тиску та м’язовій діяльності.

"Він також має невелика кількість натрію", Пояснює Моліна, що разом із вмістом цукрів, калію та магнію робить його ідеальним для відновлення м'язів, який" буде нескінченно кращим, здоровішим і менш жирним, ніж будь-який комерційний напій ізотонічний тип”Це зазвичай використовується.

Кишковий транзит

клітковина, що містить банан, відомий як фрукто-олігосахариди і допомагають кишковому транзиту. За словами Ана Моліни, чим менше дозрівають плоди, тим вище вміст клітковини, тому його рекомендують застосовувати у "випадках діареї, оскільки це допомагає її зрізати", говорить вона.

З іншого боку, фрукто-олігосахариди не тільки впливають на транзит, але після їх ферментації кишковою флорою "вони утворюють речовини, які також приносить користь імунній системі", Поясніть.

Для всього населення

Хоча це фрукт, рекомендований для всієї популяції, Ана Моліна радить його, перш за все, тим групам людей, які ростуть або потребують більш сильного харчування. Банани - чудове джерело енергії для дітей, а також для людей похилого віку, яким дієтолог пропонує його споживання.

Через свої переваги для імунної системи, Molina рекомендує його людям, які пережили хворобу, яка призвела до їх ослаблення, або тим, хто страждає на випадки постійного стресу, що послаблює їх імунну систему.

Єдиний обмеження що дієтолог зазначає, це про тих, хто страждають нирковою недостатністю. Цим людям потрібна дієта з низьким вмістом калію, тому споживання бананів слід регулювати залежно від інших джерел цього мінералу, інтегрованих у раціон ураженої людини.

Міф чи реальність?

Банан завжди був причетний до деяких міфів, які балансують між містифікацією та правдивістю. Одне з найбільш вкорінених - це те, що банан робить вас товстим, і, за словами Ани Моліної, він абсолютно хибний.

У стиглому банані більше цукру, ніж у зеленому, але він не робить його жирним. Це навіть зазвичай входить до дієти для діабетиків або схуднення, оскільки "це створює відчуття ситості", пояснює фахівець, який підкреслює, що товстіють то надмірності, як "пиво чи зайвий хліб", перероблені жири чи малорухливий спосіб життя, а не фрукти.

Також часто говорять, що банан запобігає раку. Перше, на чому наполягає Ана Моліна, це те, що “жодна їжа не лікує і не запобігає раку, ця дієта допомагає запобігти профілактиці ".

Дієтолог визнає, що речовини, які утворюють бананові фрукто-олігосахариди при ферментації кишковою флорою, масляна кислота та пропіонова кислота, Їх вивчали, і вони можуть бути корисними для профілактики, але жодного разу банани не можна назвати «протираковою» їжею.