Цей знаменитий банановий хліб насичений клітковиною, білками і майже не містить жиру. Вам сподобається це як здоровий сніданок, десятина, подорож чи десерт. Він чудовий на смак, наприклад, змащений арахісовим маслом, шоколадним спредом або подається до сніданку з грецьким йогуртом та свіжими фруктами.
НАМ ПОТРІБНО:
- 1,5 склянки борошна грубого помелу (пшеничного або спельти)
- 2 совки порошку білка ванілі
- 3 стиглих банана
- 2/3 склянки молока
- 2 яйця
- 1 ч. Ложка розпушувача
- щіпка солі
- трохи кориці
- популярні сухофрукти та горіхи за смаком (родзинки, журавлина, чорнослив, арахіс ...)
ПІДХІД:
Видавіть банани і змішайте яйця з молоком. Додати борошно, змішане з білком, сіллю, корицею та розпушувачем. Все разом перемішуємо в однорідне тісто. За смаком ми також змішуємо горіхи та сухофрукти.
Вилийте тісто у форму для хліба і випікайте при 180 ° C близько 45-50 хвилин.