БРАТІСЛАВА - Дієта дітей повинна бути різноманітною, щоб покривати високі потреби організму, що розвивається, і тому їй не повинно бракувати свіжих фруктів та овочів.

фрукти

Як заявила Ленка Скалічка, речниця Управління охорони здоров’я Словацької Республіки (ÚVZ SR), фрукти та овочі є невід’ємною частиною здорового меню для дорослих та дітей. В даний час, за її словами, питання достатнього споживання фруктів та овочів дітьми та молоддю резонує не лише серед професійної, а й серед широкої громадськості.

Фрукти та овочі як природні джерела вітамінів та мінералів мають велике значення як складова правильного харчування кожної людини. "Вони займають незамінне місце в харчуванні завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів, клітковини та інших важливих речовин, які позитивно впливають на фізіологічні процеси організму". повідомляється, що фрукти та овочі рекомендується їсти п’ятьма порціями на день, особливо свіжими. Однак харчова цінність овочів не знижується навіть при тушкуванні, варінні або запіканні.

"Перед щоденним споживанням ми не повинні забувати ретельно їх мити" додав Lenka Skalická. Фрукти та овочі містять п’ять найважливіших для людського організму речовин, які позитивно впливають на фізичний та психічний стан, зміцнюють імунітет та є чудовим джерелом природної енергії. За словами головного гігієніста Словацької Республіки Івана Ровного, це вітаміни, клітковина, жирні кислоти, фруктоза та інші прості цукри, а також мінерали та особливо калій.

З 2009 року словацькі початкові та дитячі школи беруть участь у проекті «Шкільні фрукти - фрукти та овочі для шкіл», повідомляє прес-секретар ÚVZ SR. Його метою є підтримка споживання фруктів та овочів у дітей дошкільного та шкільного віку. За словами Скалічки, до програми залучені дитячі садки та початкові школи для учнів від шести до 15 років та спеціальні типи шкіл для учнів від трьох до 15 років.

"Субсидовані фрукти та овочі не можуть бути використані для приготування їжі і призначені лише для споживання студентами в рамках проекту" - додала вона. Цей проект фінансується Європейським Союзом, тоді як фінансова підтримка ЄС Словацької Республіки спочатку була призначена для близько 300 тисяч дітей у віці від трьох до 15 років. Тому, щоб поліпшити харчові звички дітей та зменшити частоту ожиріння, Союз виділив 90 мільйонів євро 27 державам-членам на схему шкільних фруктів - шкільні фрукти та овочі.

"Майже три чверті ціни фруктів та овочів, що доставляються до словацьких шкіл, оплачує Європейський Союз, батьки зареєстрованих дітей заплатять решту 27 відсотків". зробила висновок Ленка Скалічка, речниця Управління охорони здоров'я Словацької Республіки.