Турбулентність виявлена у дітей
Нове дослідження показало, що саджанці, які надають перевагу споживанню дієтичних безалкогольних напоїв перед солодкими сортами, не набагато кращі за калорією.
Дітям практично не потрібно вживати дієтичний безалкогольний напій, якщо висновок абсолютно нового дослідження відповідає дійсності.
Як виявили дослідження, в яких брали участь 7000 американських дітей, ті, хто вживає дієтичні безалкогольні напої, щодня вносять у свій організм навіть на 200 калорій більше, ніж їхні аналоги, що містять лише воду.
Експерти стверджують, що відкриття підтримує рекомендацію Американської асоціації серця: саджанцям краще пити лише воду замість напоїв, наповнених цукром або підсолоджувачем.
"Вода - це найкраще, нам потрібно надати цьому перевагу над низькокалорійними напоями", - сказала Еллісон Сильвецький, старший науковий співробітник та доцент Школи громадського здоров'я університету Джорджа Вашингтона.
На жаль, нещодавно опубліковане опитування не показує, що це була би легка битва. Іноді кожне п’яте американських дітей взагалі не п’є воду, стверджують дослідники штату Пенсільванія.
Не зрозумійте мене неправильно: останні результати не доводять, що низькокалорійні напої шкідливі.
Результати отримані в результаті одноразового опитування, тобто питання без відповіді. Наприклад, насправді краще перейти з цукру на низькокалорійні напої, таким чином ви втратите менше калорій, ніж раніше. У цьому випадку ефект позитивний.
Однак дієтолог Джулі Стефанський, прес-секретар Академії харчування та дієти, зазначає, що діти, які вживають низькокалорійні напої, в першу чергу могли споживати занадто багато їжі та напоїв, тому батьки намагаються скоротити загальне споживання калорій . Є дані, що напої також можуть впливати на вибір їжі.
"Дослідження серед дорослих показали, що штучні підсолоджувачі викликають у людей бажання більше солодощів", - сказав Стефанський. "Це не автоматичне підключення, але якщо нашим смаковим рецепторам вказують чекати солодкого смаку, звичайна вода може допомогти зменшити тягу до солодкого".
Під час опитування підлітки повинні були згадати, що вони їли та пили напередодні. Діти, які випивали щонайменше 1,18 децилітра і мали мало або зовсім не мали солодких або підсолоджених напоїв, вважалися споживачами води.
В середньому ці діти були найменш споживаними калоріями щодня, а також вони їли найменше цукру та додавали цукор. Для порівняння, їх однолітки, які вживали низькокалорійні напої - щонайменше 1,18 децилітра на день - випивали в середньому на 200 калорій більше на день.
Це прирівнювало дітей, які пили напої, підсолоджені цукром.
З іншого боку, виявилося, що саджанці, які обрали дієтичний безалкогольний напій, ефективніші кількома способами. Вони їли менше цукру на день, включаючи доданий цукор, ніж ті, хто споживав солодкі напої.
Тобто той факт, що їх споживання калорій було однаковим, не обов’язково погано - доки ці калорії надходили з більш цінних продуктів.
"Ми не могли побачити повну якість їжі", - зазначив Сильвецький. "Ми хочемо зробити це в майбутньому дослідженні".
Низькокалорійні напої, безумовно, можуть бути корисним інструментом для зменшення загального споживання калорій, однак професіонали все ще вважають, що для батьків найкраще уникати своїх дітей від вживання великої кількості солодкої їжі та напоїв.