Целіакія - це хвороба, з якою можна повноцінно пережити. Однак необхідно поважати "правила гри". Але ви, звичайно, розумієте це як ентузіаста здорового способу життя та спорту. Чи справді безглютенова дієта справді здорова і бідна, може спричинити плутанину у багатьох людей, скоріше шкодячи їм, а не допомагаючи їм.
Найбільші міфи про целіакію
Целіакія - це дитяча хвороба - Зараз відомо, що целіакія може розвинутися в будь-якому віці, часто після 60 років.
Безглютенова дієта допоможе вилікувати целіакію - Целіакія - це хвороба, яку сьогодні не можна лікувати. Однак, якщо дотримуватися безглютенової дієти, всі симптоми целіакії зникають, біопсія тонкої кишки та дослідження крові на антитіла такі ж, як і у здорової людини, що часто призводило до переконання, що людина вилікувана і може повернутися до нормальної дієти.
На жаль, це неправда. Після повернення до звичного режиму харчування всі симптоми целіакії повертаються, включаючи пошкодження слизової тонкої кишки.
Спельта не містить глютену - Часто трапляється, що полбу називають безглютеновою їжею, але це неправда. Спельта містить глютен і непридатна для безглютенової дієти.
Не ризикуйте!
З. Барілл пояснює: «З усіх людей, які дотримуються безглютенової дієти, лише 20% целіакії є в Європі та лише 5% у США. Інші дотримуються дієти без глютену з інших причин спосіб життя або почуватись краще на дієті без глютену.
CELIAKIA: Чи знаєте ви, що допомагає спровокувати захворювання? Він несе ці ризики, якщо його не лікувати!
Люди, які дотримуються безглютенової дієти без діагнозу, знаходяться в групі ризику що якби їм надалі здавали аналізи крові на целіакію, результати були б помилково негативними.
Вони сперечаються щодо можливості, які целіакії у Словаччині повинні отримувати продукти без глютену за рецептом, отримати у держави допомогу на харчування або карту ZTP.
Однак безглютенова дієта не така здорова, як її називають. Целіакія не отримує в ній достатньо поживних речовин, він містить більше жирів, вуглеводів, натрію тощо.
Якщо хтось все-таки вирішив їсти без глютену, бо відчуває себе краще, це так перед введенням безглютенової дієти необхідно провести аналізи на целіакію, щоб виключити цей діагноз ".