дієта

На сьогоднішній день целіакія є досить поширеною хворобою, і в суспільстві існує заклопотаність, намагаючись її уникнути. Як ви вже знаєте, рис є хорошим союзником для целіакії, і є альтернативи, щоб уникнути споживання глютену, якщо ви страждаєте на целіакію. Але, Чи слід зменшувати споживання глютену у своєму раціоні, щоб запобігти целіакії? Оскільки Ebro Group Ми проконсультувались із нашими референтними лікарями, щоб спробувати з’ясувати цей сумнів.

Різке зменшення споживання глютену може спричинити короткострокові та довгострокові проблеми з харчуванням. А тому що? Ну, оскільки клейковина - це білок, який присутній у деяких злакових культурах і має чудові властивості. Одним з них є високий вміст заліза в деяких з цих злаків. Чи знали ви, що на чверть склянки пшеничного борошна припадає 9% добової потреби в залізі? Ці крупи, особливо в цілому вигляді, також завантажені вітаміни та мінерали дуже необхідні для вашого організму. Також пам’ятайте про це злаки є джерелом вуглеводів забезпечуючи своє тіло необхідною енергією.

Потім, Навіщо позбавляти свій організм користі від вживання глютену, якщо у вас нетерпимість? Немає сенсу дотримуватися целіакії, якщо ви прекрасно перетравлюєте глютен і засвоюєте всі його поживні речовини. Немає наукових доказів того, що зменшуючи споживання глютену, ви можете запобігти розвитку целіакії.

Крім того, ви повинні це знати целіакія зустрічається у генетично сприйнятливих осіб, Іншими словами, це більше пов’язано з генетикою, ніж з дієтою, якої вони дотримуються. Ми радимо вам проконсультуватися celiacos.org, веб-сайт Федерації асоціацій целіакії Іспанії (FACE). Тут ви знайдете інформацію про хворобу та підтримку для тих, хто страждає цією хворобою.

Оскільки Ebro Group, Ми рекомендуємо не дотримуватися антиглютенової дієти з переконливих причин, таких як ваше здоров'я. Якщо у вас немає проблем з перетравленням, насолоджуйтесь продуктами з клейковиною та її властивостями. Не найкращою практикою є зменшення споживання макаронних виробів, хліба та усіх видів круп, оскільки вони є основою збалансоване харчування. Більше того, ми закликаємо вас ознайомитись з нашою продукцією Макарони Garofalo і його широка кулінарна книга. Ви будете любити!