Якщо ви смажите смачну, гостру, недорогу солону закуску, цей рецепт сирного крекеру без глютену підійде і вам. Я покажу вам, як це зробити!
Цей сухар має два інгредієнти, які з часом розтріскаються. Одним із них є сир, який смажиться червоним до справжньої закуски для гурманів. Чим характерніший сир ви оберете, тим смачнішим буде бісквіт. Залежно від цього колір може також змінюватися.
Інший хрусткий інгредієнт - кукурудзяна крупа. Багато людей бояться цього інгредієнта, але правда полягає в тому, що, хоча він багатий вуглеводами, він також не відчуває дефіциту клітковини. Тому я думаю, що ними незаслужено знехтували, хоча з цього можна приготувати стільки смаколиків.
Важливим є також час випікання. Це швидко хрустко в моїй духовці. Але якщо ваша піч менш потужна і її потрібно випікати більше часу, щоб вона стала хрусткою, випікайте далі.
Інгредієнти:
1 склянка кукурудзяного крохмалю
1 склянка дрібнозернистої кукурудзяної крупи
1 + ½ tk сіль
½ ч. Ложки паприки
½ подрібнений кольоровий перець
½ харчова сода,
1 М яйце
1 склянка тертого напівтвердого сиру (приблизно 120 г)
100 г кімнатного теплого вершкового масла
1-2 чайні ложки сметани
Розмір деко: деко, газовий посуд, суть у тому, щоб бути рівним
Температура випікання: 180-190
Час приготування: приблизно 12-13 хв
Заміна молочних продуктів:
Овочевий маргарин замість масла
Замінник овочевого сиру замість сиру (наприклад, зі смаком чеддера)
Приготування безглютенового сирного крекера
Змішайте сухі елементи (крохмаль, крупа, сіль, перець, перець, сода).
Спочатку додайте масло.
Покришіться, потім додайте яйця і тертий сир.
Замісіть просто стільки сметани, щоб тісто вийшло гарним, формуваним, не липким вареником.
Поставити в холодильник на 1 годину для відпочинку.
Увімкніть духовку на 180-190 градусів.
Розділіть тісто на дві частини.
На деко подавайте кожну кульку з тіста приблизно прибл. Для листів товщиною 2-3 мм.
Наріжте тісто меншої форми ромба за допомогою дріжджів або нарізки для піци. Перекладіть сире печиво разом з папером для випічки на деко. У таких випадках він все ще крихкий, краще не рухайте його.
Випікайте печиво за 12-13 хвилин.
ПОРАДА: Ще раз розріжте лінії різання, поки ще гарячі. Дайте сухарям охолонути на папері для випікання. Плавлений сир, остигаючи назад, дає бісквіту затримку.