Він використовується у випадку непереносимість лактози.

дієта

Продукти з лактози, такі як коров'яче молоко, молочні коктейлі, сири, йогурти, жирні вершки, молочні десерти, маргарин, масло, морозиво або соус бешамель, слід виключити (повністю або не залежно від терпимості) з раціону. Іноді прийом у невеликих кількостях відчуває себе краще. Сир і йогурт переносяться краще молока.

Ми повинні брати до уваги інгредієнти, які використовуються в харчовій промисловості і містять лактозу, таку як лактитол (використовується як низькокалорійний підсолоджувач для цукерок, гумки без цукру, жувальних драже, печива, морозива та всіх видів низькокалорійних харчові продукти та в проносних засобах), сироватка (використовується в деяких випадках як доданий цукор у процесі дистиляції спиртних напоїв (алкогольних), таких як джин, аніс, горілка тощо), казеїн (використовується як освітлюючий засіб у процесі сидру та вина виробництво), казеїнати (кальцій, натрій, калій, магній), сичуг, сир, молочні білки, молочні жири, лактальбумін та лактоглобулін.

Завжди слід перевіряти харчові позначення деяких продуктів, які, ймовірно, містять лактозу у своєму складі, такі як пюре та супи, хліб, тістечка, холодне м’ясо та сосиски, тістечка, смажене м’ясо, замінники яєць у смузі, заварних кремах, пюре або кремах з картоплею тістечка, пампушки, млинці, булочки, торти, тости, заздалегідь приготовлені страви, збагачені крупи, вершки, сорбети, тістечка, шейки, тісто, замінники шоколаду та міцні алкогольні напої.