Рекомендації ВООЗ

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання вільного цукру.

Вільна преса

Що таке безкоштовний цукор?

ВООЗ вважає вільний цукор:

  • додані цукри (рафінована чи нерафінована) до їжі виробниками, кухарями або споживачами.
  • природний цукор на меду, сиропита фруктові соки.

Рекомендації ВООЗ не застосовуються до споживання власних цукрів, що містяться у свіжих фруктах та цілих овочах, хоча вони стосуються їх соків або концентратів фруктових соків.

Яка максимальна кількість рекомендована ВООЗ?

Як для дорослих, так і для дітей, споживання вільних цукрів слід зменшити менше 10% від загального споживання калорій. Зменшення на нижче 5% загального споживання калорій додаткові переваги для здоров’я.

Наприклад, доросла людина, яка їсть 2000 калорій, повинна скоротити до менше 25г споживання вільних цукрів, що приблизно еквівалентно менше 6 грудок 4г.