Тоді його потрібно запустити лише один раз.
АКСЕСУАРИ:
- 6 столових ложок хлібного борошна BL80 (3 + 3)
- 6 столових ложок води (3 + 3)
- 10 дкг хлібного борошна BL80
- 1 дл води
День 1: У чистій баночці для каменів змішайте 3 столові ложки води з 3 ложками хлібного борошна. Помістіть верх вільно зверху і залиште при кімнатній температурі.
День 2: Дайте йому відпочити.
День 3: У заквасці з’являється невелика кількість бульбашок, і вона має легкий кислуватий запах. Додайте 3 столові ложки води, перемішайте, потім 3 столові ложки хлібного борошна і змішайте з нею до утворення грудочок. (Найпростіший спосіб виделкою - робити вигляд, що збиває яйця, пропускаючи в закваску якомога більше повітря.
День 4: Збагачуємо закваску 1 дл води, потім 10 дкг хлібного борошна, і знову даємо їй вільно покритися один день.
День 5: Власне, закваска готова. Має кислий запах і бульбашки.
Вийміть 10 дкг його в іншу пляшку або чашу для бродіння, нагодуйте 1 дл води, 10 дкг борошна. Накрийте кришкою і почекайте близько 5-6 годин, поки вона виросте і не матиме приємних бульбашок Це дозволяє спекти хліб.
Закрийте решту закваски в банку, поставте в холодильник і годуйте її щонайменше 2 столовими ложками води і 2 столовими ложками борошна на тиждень, але ви віддаєте перевагу їсти ще більше.
Його можна використовувати в будь-який час, вийнявши його з холодильника, подавши 1 дл води, 10 дкг борошна, дочекавшись подвоєння при кімнатній температурі, потім діставши з нього 10 дкг, подаючи так само, і якщо воно піднялося, ми можемо його спекти. Решта повертається до холодильника.
Джерело: recepttar.hu/Рецепт подано Корицею.
Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)
Csilla Tatár показує: так зміниться покупка кредитних карток в Інтернеті з 1 січня (x)
Ви крутитесь, хлопець просто відпочиває? Ось так ви змушуєте чоловіка робити домашню роботу (x)
5 питань, над якими слід подумати перед покупкою будинку (x)
Таким чином, нарешті ви можете з’їсти справді смачно, якщо ви чутливі до глютену (x)
Стрес, втрата ваги, вагітність, контрацепція: 9 речей, які можуть спричинити сухість піхви (x)
Яка зачіска вам найближча? Виберіть один із силуетів
Кріштіан Беркі та Мазсі вирішили зробити великий крок: вони переїжджають до Тані!
Угорці витрачають на алкоголь майже вдвічі більше середнього показника в ЄС
В. В. Ренато та В. В. Фру зробили найогиднішу річ в історії Реальних світів - Відео
Ой! Насправді саме так думають чоловіки про білизну
12 мільйонів доларів розповіли, що було ключем до їх успіху
Меган і Гаррі зробили кінець року гарнішим: ми можемо вперше почути розмову Арчі
Габор Захер розповів, що пережив після отримання вакцини проти коронавірусу
Іншим симптомом коронавірусу є те, що Covid-19 може спричинити постійну втрату слуху