Коли у вас рак, вам потрібно повноцінне харчування, щоб підтримувати своє тіло міцним. Для цього потрібно звернути увагу на їжу, яку ви їсте, і на те, як ви її готуєте. Використовуйте наступну інформацію, щоб безпечно харчуватися під час лікування раку.

лікування

Будьте обережні, що ви їсте

В яйцях можуть бути бактерії, що називаються сальмонелами, всередині або зовні. Ось чому яйця перед їжею потрібно повністю зварити.

Будьте обережні при вживанні молочних продуктів:

  • На молоці, йогуртах, сирах та інших молочних продуктах на упаковках повинно бути слово пастеризовано.
  • Не їжте м’яких сирих або синіх прожилок (таких як Брі, Камамбер, Рокфор, Стілтон, Горгонзола та блакитний сир).
  • Не їжте сири в мексиканському стилі (наприклад, фреска Кесо Бланко та Котія).

Фрукти та овочі:

  • Промийте всі свіжі сирі фрукти, овочі та зелень під холодною проточною водою.
  • Не їжте сирі паростки овочів (наприклад, люцерну або зелену сою).
  • Не їжте свіжих соусів або заправок, які зберігаються в холодильних коробках у продуктових магазинах.
  • Пийте тільки той сік, на якому написано, що пастеризоване на банку або пляшці.

Не вживайте сирий мед. Їжте тільки термооброблений мед. Уникайте солодощів, які мають вершкові начинки.

Готуйте їжу безпечно

Готуючи їжу, обов’язково готуйте їжу досить довго.

Не їжте сирий тофу. Варіть його не менше 5 хвилин.

Вживаючи курку та іншу птицю, готуйте до температури 165 ° F (74 ° C). За допомогою харчового термометра виміряйте найтовстішу частину м’яса.

Якщо ви готуєте яловичину, баранину, свинину чи оленину:

Під час вживання риби, устриць та інших молюсків:

Нагрійте всі каструлі до 165 ° F (73,9 ° C). Перед їжею розігрівайте хот-доги та м’ясо на пару.

Будьте обережні під час їжі поза домом

Під час їжі на вулиці уникайте:

  • Сирі фрукти та овочі
  • Салатні бари, буфети, вуличні торговці, страви з кошиків та гастрономічні страви

Запитайте, чи всі фруктові соки пастеризовані.

Альтернативні назви

Лікування раку - їжте безпечно; Хіміотерапія - їжте безпечно; Імунодепресія - їжте безпечно; Низька кількість лейкоцитів - їжте безпечно; Нейтропенія - їжте безпечно