Вони вперше сіли в 2016 році, щоб поговорити про це. Учасники вважали свідому операцію важливою з самого початку. Тому для того, щоб мати чітке уявлення про напрями, які потрібно розвивати, першим кроком стали питання. Було розпочато діалог з представниками підприємств гостинності та торгівлі, разом із містом Егер проведено дослідження ринку 500 споживачів. Потім напрямок було задано подальшим розвитком винної пропозиції, вдосконаленням існуючих торгових марок та визначенням вищої категорії вина.

безпрецедентна

На практиці все це означає зміцнення крові бика Егера, закріплення на ринку зірки Егер, переосмислення долини Сепассони, створення та впровадження єдиної пляшки Егер та прагнення зробити місцеві вина більш привабливими для молодих споживачів.

Один із засновників асоціації, Дьєрдж Лорінч, винороб винограднику Сент-Андреа, сказав про спільну роботу: «Для мене великий досвід розмірковувати про захоплені завдання та проблеми з захопленими колегами. Я радий за них, і я дуже сподіваюся, що ця любов пошириться на весь наш винний регіон, і - довіряючи нашим справді гідним спільним зусиллям - ми виконаємо свої завдання, тож, можливо, ми можемо стати прикладом і для наступного покоління! "

Учасники виноробної майстерні Егер:

  • Виноробня і виноградник Болики,
  • Egri Csillagok Zrt.,
  • Університет імені Каролі Естергазі,
  • Винзавод Тібор Галь,
  • Виноробня «Брати Пастухів»,
  • Сімейний винний завод Ostoros,
  • Виноробня Петрені,
  • Виноградник св. Андреа,
  • Винзавод і виноградник Thummerer,
  • Винзавод імені Ференца Тота.

Важливою віхою в житті організації є те, що вона стала асоціацією в 2018 році і почала спілкуватися як з професією, так і з широкою громадськістю. В рамках цього були запущені соціальні медіа-платформи під назвою Eger Wine Now, а також професійні презентації в Еґері та Будапешті, під час яких сомельє, торговці вином та журналісти заглибились у тему Егерської зірки, бичачої крові Егера та виноградників- вибрані вина Егер. Винна майстерня Егер була представлена ​​громадськості на Конференції з виноградарства та виноробства, що відбулася в Еґері в лютому 2019 року.