безсольова

Одним з найбільш важливих для приготування інгредієнтів є сіль. Але, незважаючи на всі корисні якості цього продукту, він може стати джерелом проблем із зайвими кілограмами: надлишок солі зупинить рідину в організмі і «уповільнить» обмін речовин, тому в рекомендаціях багатьох фахівців вони звучать так: дієта без солі! Але тут ми говоримо не про повну відмову від їжі солі, а лише про невелике обмеження.

Натрій, який міститься в солі, допомагає виводити з організму надлишок кальцію, тому сіль не слід повністю виключати з раціону. Але, як і будь-який мікроелемент, він необхідний організму в певних кількостях. Згідно з науковими дослідженнями, людина споживає 12-16 грамів на день. більше норми, тому обмеження солі надходитиме в організм лише назавжди.

При безсольовій дієті їжа дозволена, але не в процесі приготування, а лише тоді, коли вона готова і ні в якому разі не досалює в процесі їжі! Приймайте їжу невеликими порціями кілька разів на день за принципом дробового харчування. Щоб страви не здавались несмачними і несмачними, можна додати цибулю, часник, перець, лимонний сік тощо. З часом, як показує практика, людина звикає до невеликої кількості солі та смаку їжі.

Меню дієти без солі

сніданок: чай, сир та хліб.

обід: печене яблуко.

обід: грибний суп, томатний салат та яблучний пиріг.

закуска: шипшиновий бульйон і хліб з варенням.

вечеря: варена картопля, листя салату, нежирний йогурт або сирний крем з фруктами.

Існує безліч різновидів безсольових дієт: це японська безсольова дієта та безсольова дієта Олени Малишевої. Але головне пам’ятати, зовсім не відмовлятися від солі! В іншому випадку ризик виникнення або погіршення серцево-судинних захворювань великий.

Є ще більш суворий варіант: дієта без солі та цукру. Однак слід пам’ятати, що якщо ви відмовляєтеся від простих вуглеводів, ви обов’язково повинні замінити їх більш складними та корисними.