Зміст статті

  • Що таке безвуглеводна дієта?
  • Скільки вуглеводів можна з’їсти на безвуглеводній дієті?
  • Продукти без вуглеводів
  • Рецепти без вуглеводів
  • Сніданок без вуглеводів
  • Вечеря без вуглеводів.
  • Салати без вуглеводів
  • Меню дієти без вуглеводів
  • Меню без вуглеводів
  • Дієта з низьким вмістом вуглеводів
  • Турбо дієта без вуглеводів
  • Дієта без жиру або вуглеводів.
  • Дієта без вуглеводів для чоловіків

У спортсменів, які старанно контролюють зовнішній вигляд свого тіла, є поняття "висихання", яке незнайоме стороннім. В іншому ця система харчування відома як безвуглеводна дієта: щотижневе меню для схуднення, принцип вибору продуктів і рецепти приготування страв, для яких чиста вода є загадкою. Чи ефективна ця методика для схуднення зайвої ваги?

Що таке безвуглеводна дієта?

Ця схема схуднення народилася завдяки зусиллям Роберта Аткінса у другій половині 20 століття і була розроблена для тих, хто хотів схуднути за тиждень-два. Після цього на основі було сформовано більше, ніж безвуглеводну дієту різної тривалості, зі складним меню або задовільною дієтою. Однак суть залишалася майже початковою: дозволяючи людині їсти що завгодно, але вводячи обмеження вуглеводів. Уточнення: забороняться забороняти не лише шкідливі продукти, що складаються з цукрів (тобто солодкий білий хліб тощо), але також заборонять злакові культури, що входять до складу рослинної їжі...

Характеристика дієти:

  • Через брак вуглеводного харчування інсулін не стрибає, що перешкоджає утворенню нових запасів жиру.
  • Якою б не була безвуглеводна дієта, будь-яке тижневе меню для схуднення вимагає від людини пити багато води.
  • Під час вагітності втрата ваги без вуглеводів заборонена.

Скільки вуглеводів можна з’їсти на безвуглеводній дієті?

Після того, як початкова методологія Аткінса зазнала багатьох змін, сьогодні, під визначенням безвуглеводної дієти, це також може означати спортивне сушіння, яке вимагає використання лише білка в харчуванні, і менший графік вуглеводів, більш м'який щодо тіла. Однак у всіх ситуаціях одна річ залишається незмінною: забороняється зводити частку цієї поживної речовини до нуля, тому людині потрібно підрахувати, скільки вуглеводів вона може з’їсти на безвуглеводної дієті різних типів, щоб схуднути:

  • Межа калорій становить 250 ккал - скільки ви можете їсти вуглеводну їжу на день.
  • При сушінні максимум становить 20 ккал, але така дієта небезпечна, її практикують лише тиждень.

щотижневе

Продукти без вуглеводів

Основними компонентами нальоту під час схуднення на такій дієті є джерела білка (переважно тваринного походження). Через них ця техніка не вважається голодною. Крім того, використовуються здорові жири: вони потребують судин і ендокринної системи, від них не відмовляються. У мінімальній кількості дозволяються зелені овочі. Список продуктів без вуглеводів для однойменної дієти виглядає так:

  • Усі види м’яса без обмеження вмісту жиру (ковбаси та похідні не враховуються).
  • Будь-яка риба.
  • Яйця.
  • Оливкова олія (рафінована небажано).
  • Волоські горіхи.
  • Сир.
  • Сир.
  • Огірки, брокколі, зелена квасоля.
  • Листовий салат, рукола та інші овочі.

Рецепти без вуглеводів

Ви можете використовувати ці ідеї під час приготування їжі не лише на дієті, а й дотримуючись канонів здорового харчування. Рецепти вуглеводів на кожен день швидкі та прості, їм бракує важкодоступних продуктів, тому вони знайдуть місце у вашій кулінарній книзі. Готуючи свої рецепти дієтичного меню без вуглеводів, пам’ятайте, що головним елементом повинен бути білок.

Сніданок без вуглеводів

Ранкова їжа для меню будь-якої дієти є найбільш актуальною, але скільки вона повинна бути щільною, вирішувати вам. Прокинувшись, хтось ледве наливає чай, а хтось може отримати стейк за хвилину. Прості варіанти сніданку без вуглеводів, які ви можете чергувати протягом тижня:

  • Збийте 3 яєчні білки з 30 мл води, обсмажте як звичайний омлет під кришкою, але сковорода буде сухою. Додайте 50 г свіжого кропу і стільки ж твердого сиру.
  • Порцію сиру розім'яти з тертим зубчиком часнику і подрібненою петрушкою.
  • 30 г мигдалю або фісташок, запіканка з сиру з яєчним білком і чорницею.

Вечеря без вуглеводів.

Людям, які не займаються фізичними навантаженнями у вечірній час, краще обмежитися салатом, інакше результат схуднення буде протилежним. Для тих, хто займається спортом, їжа дуже ситна, тому вечеря без вуглеводів може виглядати так:

  • Будь-яке філе червоної риби, запечене з лимонним соком, подається з руколою.
  • Тушкована куряча грудка, яку можна приготувати з сіллю і подати із зеленим яблуком для смаку.
  • Запечена яловича відбивна з яєчним жовтком, сиром Фета та травами, запечена.

Салати без вуглеводів

У зв’язку з тим, що вони традиційно використовують для обіду м’ясо або рибу, оброблену термічно, салати також обов’язкові в меню безвуглеводної дієти для схуднення, дещо зменшуючи тяжкість засвоєння таких страв. І як закуска ці салати без вуглеводів теж добре працюють. Композиції прості:

  • 150 г листя салату, 40 г пармезану, огірок жульєн (100 г), крапля оливкової олії.
  • 150 г болгарського перцю, стільки ж зеленої квасолі (відвареної), багато кропу, 50 г кислого яблука.
  • Відварене яйце, цибуля (бланширування після нарізки), 100 г помідорів і багато руколи.

Меню дієти без вуглеводів

Різноманітність схуднення за допомогою дієти з високим вмістом білка - утопічна концепція, оскільки більшість продуктів - це вуглеводи. Крім солодощів (можна використовувати морозиво), хліба, борошна та алкоголю (особливо пива), людина позбавлена ​​макаронних виробів і каш (деякі дієти дозволяють гречану крупу), деяких крохмалистих фруктів та овочів - картоплі, буряка. Меню, що залишилося, складається з безвуглеводної дієти з великою кількістю напоїв.

Меню без вуглеводів

Тиждень, щоб схуднути і менше 5 кг? Якщо ви використовуєте це невуглеводне меню, швидше за все, ви підберетеся з ідеєю. Дні поділяються на непарні та парні, дієта мізерна, але він не голодний Це тижневе безвуглецеве дієтичне меню дозволяє додати 1 закуску з жменею волоських горіхів, якщо ви переможете голод. Приклад такої схеми:

  • Пн, Ср, Пт, Нд На сніданок, кава з молоком (без лактози), варене яйце. Обід - сир фета з огірком. Пообідайте на курячому бульйоні з селерою. Вечеря з кефіром та сиром.
  • Вівторок, четвер, субота Сніданок з сирною сиром (сир + білок + ягоди) запіканка з чаєм. На обід приготуйте салат з цибулі, яєць та спаржі. Пообідайте запеченою рибою та зеленню. Пообідайте будь-яким кисломолочним напоєм.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Відносно помірною втратою ваги за тиждень можна вважати дієту з обмеженням вуглеводів, де їх кількість не перевищує 100 г. Слідуйте глікемічному індексу, оскільки він повинен залишатися низьким. Це не найскладніша дієта без вуглеводів - тижневе меню для схуднення підтверджує ці слова:

Яловичі котлети, капуста

Креветки на грилі, рукола

Яйця варені, зелені

Відварний яловичий бульйон, сочевиця

Минтай на пару, помідор

Гречка + сир фета

Тушкована куряча грудка

Спаржа, варене яйце

Омлет на пару з нутом

Яловичина на пару

Кава, варене яйце

Цвітна капуста з куркою

Камбала зі свіжим огірком

Сирна запіканка з яєчним білком

Кефір з висівками (15 г)

Яєчний трав'яний млинець

Філе лосося

Турбо дієта без вуглеводів

Це не найлегше на тілі, особливо безвуглеводна жіноча дієта: тижневе меню для схуднення не сяє різноманітністю: мінімально дозволений продукт просто чергується. Під час сушіння дієти без вуглеводів з турбонаддувом вона відрізняється лише здатністю смажити м’ясо і не враховує білкові жири. Вранці 2 яйця, а після меню на тиждень:

  1. Щасливі брокколі з яловичиною, консервований тунець з огірком на ніч.
  2. Щаслива індичка зі шпинатом, нічна квашена капуста.
  3. Вдень крес-салат з телятиною, спаржею варили на ніч.
  4. Щаслива варена курка, вечірній запечений баклажан.
  5. У другій половині дня яловичий бульйон зі свіжою морквою (!), Увечері запарена пікша з огірком.
  6. Щасливий запечений лосось з червоним перцем, сир на ніч + овочі.
  7. Яловичина на грилі з селерою вдень, камбала вночі з цибулею.

Дієта без жиру або вуглеводів.

Найважчий і небезпечний варіант схуднення, який має безліч протипоказань. Така дієта без жиру та вуглеводів дозволена лише здоровим людям. Меню аскетичне, воно повторюється протягом тижня на день, тому воно розглядається лише на один день:

  • Сніданок - паровий білковий омлет з водою.
  • Обід - суп на шматочку курячої грудки з цибулею.
  • Вечеря - 0% сиру + кріп.

Дієта без вуглеводів для чоловіків

Сувора система схуднення протягом 2-3 тижнів, для якої потрібно розрахувати основний обмін речовин і кількість дозволених (повільних) вуглеводів становить 0,5 г/кг. Жінки не повинні їсти так. Дієта без вуглеводів для чоловіків пропонує таке меню:

  1. 1, 3 і 6 днів. Варені яйця на сніданок, запечена індичка з капустою на обід, філе риби на вечір.
  2. 2 і 5 днів. Вранці можна їсти гречку, вдень цибульний суп з шматочком яловичини, на ніч відварені тушки кальмарів з салатом.
  3. 4 і 7 днів. Вранці сир, вдень спаржа з ​​яловичим рагу, ввечері салат з яєць та огірків.

Увага! Інформація, представлена ​​в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта...