Біла квасоля, біла квасоля, квасоля або біла квасоля, їжа, що належить до групи овочі, які забезпечують чудові переваги та властивості для здоров’я.
Існують різні типи квасолі: біла, гаррофон, фабес, вердина, поча, пінтас, червона, чорна, всі вони мають дуже схожі харчові властивості. Ми робимо ставку на органічна біла квасоля і виробляється тут.
Однією з переваг квасолі є те, що, містячи клітковину та рослинний білок, вони насичують та регулюють кишковий транзит, і це може бути дуже корисно для людей, які дотримуються дієти для схуднення та схуднення. Але нижче я наводжу вам інші цікаві факти про властивості білої квасолі.
Є й інші бобові культури, які також можуть вас зацікавити:
- Нут
- Сочевиця
- Квасоля або квасоля
- Горох або горох
- Тамаринд
- Зелена квасоля або зелена квасоля
- Ріжкового дерева
- Арахіс або арахіс
У цій статті ми розповімо про харчову цінність білої квасолі, їх корисні властивості для нашого організму та деякі поради при їх приготуванні та вживанні в їжу, якщо вони дають вам газ.
Харчові властивості білої квасолі
У цій таблиці ви можете детально побачити, які поживні речовини містять біла квасоля або біла квасоля на 100 грам бобових:
Переваги білої квасолі
Клітковина в квасолі допомагає регулювати рівень цукру в крові, що є дуже цікавим для людей діабет і ті, які повинні контролювати піки глюкози в крові.
Ця бобова культура допомагає нам запобігати та боротися запор природним способом.
Серед харчових цінностей білої квасолі виділяється високий вміст високоякісного рослинного білка з усіма необхідними амінокислотами.
Що стосується мікроелементів, які забезпечує біла квасоля, ми можемо сказати, що вони є хорошим джерелом кальцію, оскільки, крім того, боби містять фосфор, який сприяє засвоєння кальцію.
Фосфор бере участь в інших важливих для нашого організму функціях, таких як центральна нервова система та розвиток когнітивних функцій (навчання, пам’ять, мова чи увага серед найважливіших).
магнію квасолі втручається в різні функції нашого організму, такі як полегшення або зменшення симптомів передменструального синдрому, догляд за нирками або регулювання температури тіла.
Ще однією з харчових переваг білої квасолі є високий вміст фолієвої кислоти або вітаміну В9, необхідної поживної речовини, особливо під час вагітність і лактація для запобігання проблемам розвитку дитини.
Біла квасоля має високий вміст холіну, необхідної поживної речовини, щоб підтримувати нашу нервову та м’язову системи в хорошому стані, здійснювати жировий обмін, зміцнювати пам’ять або виводити токсини. Дефіцит холіну був пов'язаний з численними змінами в нашому організмі, такими як печінкові та неврологічні розлади, безпліддя або атеросклероз (накопичення жиру в артеріях). Інші продукти рослинного походження з холіном, крім білої квасолі, включають лобода, шпинат, пшеничний зародок, цвітна капуста, горох або горох, мигдаль, брокколі, вівсянка та насіння льону або льону .
Антиоксидантні функції, що виконуються такими поживними речовинами, як вітамін Е, цинк та селен, дуже важливі: вони запобігають або затримують появу пошкодження наших клітин та клітин. хронічні захворювання такі як серцево-судинні захворювання та деякі види раку.
Як ти береш білу квасолю?
Напевно ви були здивовані кількістю користі білої квасолі, і ви з нетерпінням чекаєте, коли додасте їх у свій раціон.
Для деяких людей ці бобові культури бувають важко засвоюваними і навіть можуть привести до повільного травлення, здуття живота, газоутворення та метеоризму.
Існує кілька способів запобігти цьому. Зверніть увагу на поради, які ми даємо вам, щоб запобігти виділенню білої квасолі:
- Нехай квасоля попередньо замочується у воді на 24 години. Міняйте воду кожні 8 годин.
- Добре промийте квасолю перед кип’ятінням, і якщо ви побачите, що шкіра видалена, не хвилюйтеся, зазвичай це частина, яка може дати більше газів.
- Доведіть їх до кипіння, і після того, як вони закиплять протягом 20 хвилин, киньте воду, добре промийте їх і поверніть до кипіння.
- Потім додайте цибулину кріп, що крім того, що він володіє великою травною силою та бойовим газом, він додасть смачний аромат. Якщо у вас його немає, ви можете додати спеції з травною і ветрогонною дією, такі як насіння кропу, кмин та/або від зелений аніс потовчений.
- Перед ковтанням добре розжуйте і посоліть кожну ложку квасолі.
- Їжте спокійно.
- Якщо ви готуєте квасоля в пюре або хумусі, набагато легше перетравити їх.
- Ви можете мати на десерт такі травні фрукти, як папайя, ананас, персик або персик, подорожник або манго.
- Також може бути корисно приймати настій рослини з травною дією в кінці, наприклад ромашка хвиля м'ята, і з ветрогонною дією, наприклад лимонна вербена або лимонна вербена, мудрець або кардамон.
Рецепти білої квасолі
У нашому розділі кухонні рецепти у вас є кілька страв, в яких використовується ця бобова культура. Але наступні рецепти також дуже поширені: