Біле борошно чи цільнозернове борошно? Чим вони відрізняються? Що найкраще для нас та наших дітей? Прочитайте, експериментуйте, а потім Ви вирішите.

краще

Ще однією великою перевагою цього типу складних вуглеводів є те, що вони мають низький глікемічний індекс, тобто, коли вони споживаються, вони потроху викидаються в наш кров, а це означає, що у нас буде довше почуття ситості, і що ми будемо уникати надлишку інсуліну та/або глюкози, що циркулює в крові, запобігаючи діабету, а також високим і низьким рівням цукру. Y таким чином ми уникнемо кидатися їсти більше через низький рівень цукру в крові.

А як щодо білого або рафінованого борошна? Для його виготовлення його видаляють із зерна, висівок та зародків. Подрібнення тільки ендосперму.

Цей тип біле борошно стало популярним, оскільки воно зберігається довшеs (жирні кислоти зародка стають згірклими), також через їх зовнішній вигляд і дрібність, і звичайно, через витрати, оскільки вони спочатку переробляють борошно, а потім вони продають олію зародків і висівки.

Я рекомендую вам спробувати цільнозерновий хліб, спельту, крупи ... Доопрацювання продуктів, безсумнівно, принесло комусь низку користі, але її індустріалізація дає нам усі ці продукти без частини необхідних поживних речовин, і що важливіше, і позбавлені їх смаку. І як у випадку з рафінованим хлібом та крупами, тоді вони додають вітаміни, цукор (щоб вас зачепили) та ще кілька речей ... Вам просто потрібно поглянути на коробки. Цікаво: Навіщо його виймати, а потім додавати, що саме вони додають? Ми божевільні чи що?

Ще одна порада: купимо цільнозерновий хліб, виготовлений вручну, повернемо вартість нашим пекарям, ти вже знаєш, хто виграє, коли ми робимо це таким чином. Ми всі перемагаємо.

Сподіваюся, вам сподобалась стаття,

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.