Смачному пінистому, легкому десерту важко встояти, і він не обов’язково вимагає складних рецептів, тривалого приготування, але навіть духовки не буде, проте це буде нерозділений успіх. Ми привезли дуже просту, ефектну, ложку делікатесу: сир з білого шоколаду!
Сир - це один з наших найрізноманітніших інгредієнтів, супер джерело білка, нежирна версія, яку можна добре включити в раціон, вона може бути солодкою та солоною, головним героєм та добавкою. THE з сендвіч крему до млинців з сиру, штрудель до вареників з сиром ми можемо використовувати його незліченними способами.
Сир може бути у різних формах: вершковіший або більш пишний, пісний або жирний, а також є досить гладкий вершковий сир. У кожного є своє місце, ні гірше, ні краще, точніше, є їжа, до якої хтось більше підходить. Творог у блоках або банках зазвичай випускається в упаковці по 250 г, що є більш кремовим, гладким, краще для скляних кремів та мазей, сир у мішках більш зернистий і грудкуватий, переважно ідеальний для тортів і доступний в упаковці 500 г.
Для цього фантастично смачного подвійного шоколадного крему зі скла рекомендується більш вершковий консервований або обгорнутий папером сир, який додатково пом’якшується невеликим маскарпоне та збитими вершками, а його солодкість надає розтоплений білий шоколад. Щоб він не був «нудно» білим, ми можемо покрити його фруктами, подрібненим печивом або просто темним шоколадом, як у цьому рецепті.
Легкий білий шоколадний крем приправлений невеликою кількістю мандарину та ванілі, тому ви також можете використовувати пару гвоздик мандаринів для подачі - але його можна спробувати навіть з іншими фруктами, це точно не розчарує.!
Сир з білого шоколаду
Інгредієнти:
- 10 дкг білого шоколаду
- 2 пачки ванільного цукру
- 15 дкг вершкового сиру маскарпоне
- 15 дкг сиру
- 1,5 дл вершків
- 5 дкг темного шоколаду з фундуком
- 5-6 зерен мандаринів
Підготовка: Білий шоколад загортають кубиками, поміщають у миску і розтоплюють над парою, потім знімають з вогню і дають трохи охолонути.
Покладіть маскарпоне і сир в миску, додайте ванільний цукор і 2 вичавлені соки мандаринів, змішайте віночком до кремоподібного стану. Вершки збити в піну і додати їх до сиру з маскарпоне разом з розтопленим шоколадом і обережно крутити, поки не вийде однорідний крем.
Чорний шоколад подрібнюється ножем.
Пінку з сиру шарами шарують, час від часу посипаючи темним шоколадом, і ставлять у холодильник до подачі.