Виведіть свою художню жилку, щоб прикрасити цей торт, який ми зібрали, зробивши два торти, залиті шарами з кремом і варенням. Покриття - білий крем з пелюстками, який ми пофарбували харчовим барвником.
Інгредієнти для білого торта з кольоровими пелюстками
- 150 г цукру
- 5 яєць
- 150 г борошна
- 1 ст. Ложка ванільного аромату
- ½ столова ложка солі
- 150 г варення з чорниці
- харчовий барвник у різні кольори
- Для крему
- 300 г вершкового масла
- 300 г цукрової пудри
- 1 ст. Ложка ванільного аромату
ЯК РОБИТИ БІЛУ ПАСТЕЛУ З КОЛІРОВИМИ ПЕТЛИ
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 °. Яйця розтріскують, відокремлюючи білки від жовтків у двох різних мисках. Додайте сіль до білків і збийте їх. Коли вони почнуть загусати, додайте половину цукру і продовжуйте збивати, поки вони не стануть жорсткими.
Крок 2
Збийте жовтки з цукром, що залишився, і столовою ложкою ванільного смаку, поки вони не стануть кремовими та білуватими, і подвойте їх початковий об'єм.
Крок 3
Додати просіяне борошно і перемішати, щоб воно інтегрувалось. Нарешті, додайте білки і змішайте м’якими обволікаючими рухами, не даючи суміші втрачати об’єм.
Крок 4
Вилийте тісто у дві круглі формочки, змащені жиром і борошном, і випікайте їх протягом 35-40 хвилин, поки коржі не закінчаться. Дайте їм охолонути на стійці.
Крок 5
Для крему збивайте масло з цукром і ваніліном, поки не вийде дуже однорідний крем. Розріжте кожен пиріг на два диски, два намажте кремом, а два інші варенням. Перекрийте їх.
Крок 6
Покрийте весь торт кремом, розгладжуючи його лопаткою. Викладіть крем, що залишився, у кілька мисок і підфарбуйте його різними кольорами. Розкладіть креми в мішках для трубопроводів з насадками No 104 і прикрасьте торт маленькими пелюстками.