Цей апетитний рибний пиріг готується з картоплею, лососем, тріскою і консервованим тунцем. І в ньому є такі овочі, як шпинат, морква, селера та помідори. Викласти в прямокутну форму і запікати з сиром.
Інгредієнти для рибного та овочевого торта
- 400 г картоплі
- 100 г філе лосося
- 100 г філе тріски
- 100 г креветок
- 1 консервований тунець
- Перець
- Сіль
- 20 г шпинату
- 1 стебло селери
- 2 стиглих помідора
- оливкова олія
- 1 морква
- 1 лимон
- 200 г тертого сиру
- подрібненої петрушки
ЯК РОБИТИ РИБНИЙ І ОВОЧНИЙ ТОРТ
Крок 1
Очистіть картоплю від шкірки, помийте її і варіть у солоній воді. Зливаємо, пюрируємо, приправляємо сіллю і перцем. Очистіть філе риби і почистіть креветки. Наріжте все невеликими кубиками.
Крок 2
Помийте шпинат і селеру і подрібніть їх. Потерти моркву, помити її і натерти на тертці. Помідори почистити і подрібнити. Змішайте відціджений тунець з цими овочами, половиною сиру, трохи тертої лимонної цедри, петрушки та перцю.
Крок 3
Промажте прямокутну форму маслом і покладіть на дно шар пюре. Додайте рибу, овочеву та тунцеву суміш та решту пюре. Посипте сиром, що залишився, і варіть 30 хвилин у духовці, розігрітій до 180º.