швидкого

Британські дослідники кажуть, що це буде великим шляхом для боротьби з ожирінням, будуючи менше ресторанів швидкого харчування поблизу будинків, удвічі збільшує шанси ожиріння., офіси та школи.

У ході дослідження було відстежено понад п’ять тисяч дорослих людей, які народилися між 1950 і 1975 роками, і спостерігали, як часто вони беруть готові страви на винос, такі як гамбургери, піца, чіпси та подібне фаст-фуд. Дослідники також спостерігали, коли і де суб'єкти купують їх: поблизу дому, можливо, поруч із робочим місцем або навіть під час подорожі.

Дані спостережень порівнювали зі станом здоров'я учасників, і було встановлено, що ті, хто має легший доступ до фаст-фуду (наприклад, фаст-фуд по дорозі додому), удвічі частіше мають зайву вагу або ожиріння - очевидно через комфорт.

Керівник дослідження д-р. На думку Томаса Бургуена, обмеження швидкого харчування саме по собі допомогло б стримати ожиріння, але оскільки це навряд чи можливо, варто було б вдатися до реформування фаст-фуду замість того, щоб обмежувати його. Оскільки попит на легкодоступні продукти швидкого вживання їжі навряд чи колись зменшиться, найкращим рішенням буде зробити їх із здорових інгредієнтів здоровим способом.