Поради щодо харчування

Опублікував: Марта Рей 03/06/2020

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • Ви хочете здорово скинути вагу, яку ви набрали на Різдво? - 08.01.2021
  • Чим дієтична їжа відрізняється від легкої? - 08.01.2021
  • Що їсти, щоб запобігти мігрені? - 07.07.2021

білки
Білки потрапляють до продуктів, які вважаються "пластичними" або формуючими, тобто, необхідні для побудови конструкцій у нашому тілі, такі як м’язи. Але ще одна з якостей, якими володіють білки, - це допомагають нам схуднути через вплив, який вони справляють на наш метаболізм та структурні характеристики їх молекул.

Справа не в харчуванні виключно білкової дієти, але якщо ми знаємо, як правильно їх приймати, вони можуть нам дуже допомогти схуднути.

Білки мають більший ситний ефект

Їжа, багата білком, забезпечує нас більш тривалий ситний ефект ніж інші групи продуктів харчування, що не стосується, наприклад, вуглеводів, а тим більше цукрів, що мають протилежний ефект. Їжа, багата білком, залишає нас довше задоволеними при меншому споживанні калорій.

Це може бути використано на нашу користь, вживаючи більше білка в той час доби, коли ми відчуваємо найбільше занепокоєння їжею. При однаковій кількості вуглеводів, цукру або жиру білки - це ті, які спочатку генерують відчуття ситості, і таким чином, ми будемо менше їсти, а те, що ми їмо, матиме нижчу калорійність.

Чим більше м’язова маса, тим більше витрачається енергії.

Будь-хто, незалежно від того, сидячий він чи регулярно займається спортом, щоб схуднути, слід дотримуватися низькокалорійної дієти і більше займатися фізичними вправами. Таким чином, ми можемо схуднути, якщо є достатній енергетичний дефіцит, але якщо ми не забезпечимо необхідними білками, організм використовуватиме їх для отримання своєї власної м’язової маси, а ми втрачатимемо м’язову масу замість жиру.

Дуже важливо схуднути, захистити м’язову масу, і навіть те, на що ми повинні звертати увагу, - це збільшувати її за допомогою режиму гіпертрофії. М'язи - це тканина, яка є більш метаболічно активною, навіть коли ми відпочиваємо, м'яз спалює калорії. Чим більше у нас м’язів, тим більше жиру ми можемо спалити. Ми можемо скласти дієту, в якій ми зменшуємо калорії, але ми повинні бути дуже обережними, щоб підтримувати достатнє споживання білка, в якому покриваються їх потреби. Щоб отримати уявлення про білки, які нам потрібно щодня, це 1,2 або 1,5 грама добового білка на кожен кілограм ваги.Тобто людина, яка важить 60 кілограмів, повинна вживати від 72 до 90 грамів чистого білка щодня.

Іноді це дуже парадоксально для людей, які починають займатися тим, що замість того, щоб схуднути, вони їх збільшують а іноді вони думають, що вправи не працюють. Але все навпаки, кожен кілограм, який ми набираємо в м’язовій масі, є довгостроковою інвестицією тканини, яка буде спалювати калорії, як піч, яка завжди працює.

Завдяки білкам збільшується нарощування м’язів.

Це тісно пов’язано з попереднім пунктом. Вони допомагають нам створити більше м’язової маси, яка зробить наше тіло більш метаболічно активним і споживатиме калорії швидше. Амінокислоти, які ми вживаємо в раціоні, є стимулом для синтезу білка в нашому організмі, і таким чином ми уникнемо втрати м’язової маси, а можемо навіть збільшити її.

Під час прийому білкової їжі відбуваються зміни в рівні незамінних амінокислот, таких як лейцин, який виробляє стимул для шляхів, що ведуть до синтезу білка, але якщо стимул виникає, але ми не вжили достатньо білка для створення м’язів, цього не відбудеться.

Білки спалюють більше калорій при перетравленні.

Крім того, споживання Білкова їжа виробляє більші енергетичні витрати, які наш організм використовує для їх перетравлення, що призводить до теплового ефекту, відомого як термогенез. Оскільки білки є елементами з більш складним молекулярним складом, для перетравлення їм потрібно більше ресурсів, ніж іншим поживним речовинам.

Їжа, багата цукром, вона відносно легко засвоюється, особливо рафінований цукор, однак, амінокислота з м’ясних білків засвоюється не так легко. Вуглеводи та жири потребують 10-15% енергії з їжі, щоб перетравлюватись, але проте протеїнам для споживання потрібно не менше 25% їх калорійності. Тобто калорії, які вони забезпечують, не є загальними калоріями, оскільки енергетичний внесок, який вони мають, витрачається, поки наш організм намагається їх засвоїти.

Висновки

Засновувати дієту виключно на білках шкідливо для здоров’я, оскільки вона є вони перевантажують печінку та нирки і можуть мати тяжкі наслідки в довгостроковій перспективі. Але якщо ми включимо їх у раціон у потрібній кількості, вони допоможуть нам швидше схуднути.

Завдяки циркадним ритмам тіла та нашим біоритмам, Відомо, що в другій половині дня швидкість метаболізму нашого організму знижується. Крім того, під час сну витрата калорій мінімальний, і тому, якщо ми їмо продукти, багаті вуглеводами, які забезпечують нам більше калорій, оскільки наше тіло перебуває в стані спокою, вони, як правило, накопичують жир. Тим не менше, Якщо після сьомої години дня ми їмо лише білок, ми допоможемо швидше схудненню.

A правильне споживання білка, це допоможе нам захистити м’язову масу що ми повинні допомогти нам спалити більше калорій, а також дати нашому тілу можливість створювати нову м’язову масу, яка допомагає нам спалювати ще більше калорій.

Правильне споживання білків під час дієти для схуднення дасть нашому тілу необхідні сили, щоб схуднути простіше, швидше та здоровіше.