Після трьох тижнів прийому макробіотичних страв однією з вражаючих змін стала менша витрата на їжу. Оскільки я не перейшов з нездорової дієти на рис Venere, я шукав сім’ю, яка б потягнулася за сочевицю замість курчат-бройлерів. Чи варто фінансово жертвувати промислово виробленим м’ясом заради якісної рослинної їжі?

Ми підрахували тиждень і двох людей і порівняли вартість дієти, яка складалася з дешевого (невільного, недикого) м’яса замість рослинних білків, бобових, рослинних продуктів з високим вмістом білка та риби замість м’яса. (Зараз від макробіотичної дієти відмовляються, і її витрати такі ж, як у веганів, незважаючи на зміни учасників).

Попередні частини нашої макробіотичної серії:

скільки

Джерело: MTI/Csaba Jászai

глибокі підстилки яєць 10 штук 489 Ft
натуральна вівсяна каша 500 г 419 Ft
молоко 2 літри 450 Ft
спагетті 500 г: 369 Ft
сиру 1/2 кг: 626 Ft
йогурт 4 склянки: 448 Ft
мармуровий сир 100 г: 240 Ft
волоські горіхи 20 dkg: 1199 Ft
томатне пюре 700 г: 598 Ft
часник 1/2 кг: 499 Ft
коричневий рис 1 кг: 534 Ft
яблука 1 кг: 329 Ft
полуниця 400 г: 599 Ft
салат ромен 2 штуки: 698 Ft
цибуля 1 кг: 199 Ft
борошно з спельти з цільної пшениці 1 кг: 279 Ft
буряк 1 кг: 419 Ft
хліб (цільнозерновий хліб): 1 кг: 1584 Ft

лінза 1/2 кг: 338 Ft
нут 1/4 кг: 399 Ft
зелена квасоля 1 кг: 478 Ft
заморожена солодка кукурудза 250 г: 398 Ft
брокколі 1/2 кг: 299 Ft
шпинат 2 кг: 1200 HUF
молода картопля 2 кг: 389 Ft

курка-бройлер 2 цілі (приблизно 3 кг): 2427 Ft
свиняча вирізка 1 кг: 1098 форинтів
м'ясо яловичини 1 кг: 2748 форинтів
швидкоотвержденный, быстроотвержденный бекон 200 г: 739 Ft

короп 3 кг: 5397 Ft
стовбур хека 1 кг: 1199 Ft
філе сома 1 кг: 3299 Ft
жирна сардина 2 коробки 240 г: 618 Ft

ВСЬОГО: 10 513 Ft

  • гала: 20 491 Ft
  • м’ясний: 16 990 форинтів
  • vega: 13 479 Ft

Ціни на рослинні білки, які коштують удвічі дешевше м’яса, переважають у всьому раціоні, і це цікавий урок, що дієту, поєднану з рибою, але переважно на основі рослин та молочних продуктів, можна легко вивести з ціна м’ясної дієти.