робити

Білкова дієта має підтримку численних досліджень, які серед її переваг підкреслюють факт не почуття голоду. Будь-який тип дієти, нагадують нам із HM Hospitales, повинен призначати і дотримуватися фахівець, і вони наголошують на необхідності уникати диво-дієт, наукові докази яких не підтверджені.

Після Різдвяних канікул або перед літом настає час, коли проводяться більше консультацій, щоб почати худнути, але схуднення пришвидшено, без рекомендацій фахівця, може призвести до проблем зі здоров’ям та нездорового харчування. Доктор Хосе Анхель Діас Перес, керівник відділу ендокринології та харчування Університетської лікарні Х.М. Пуерта-дель-Сур, наголошує на необхідності завжди віддавати себе в руки професіоналів.

Також зручно розрізняти білкову дієту та гіперпротеїдну дієту, першу схвалену суворими науковими дослідженнями, в той час як друга є частиною того широкого спектра "диво-дієт", які можуть поставити під загрозу наше здоров'я.

Так, доктор Діас Перес пояснює, що гіперпротеїнні дієти "засновані на споживанні білка, що перевищує необхідне нашому тілу, приблизно 90 грамів на день, а також на виведенні інших поживних речовин, таких як жири та вуглеводи". Таким чином, зазначає фахівець, досягається відчуття ситості та кетозу, що призводить до швидкої та значної втрати ваги, але може бути небезпечним для здоров'я, оскільки перевантажує нирки.

З іншого боку, білкова дієта має низьку калорійність, низький вміст жиру та вуглеводів, а також високу біологічну цінність споживання білка у відповідному процентному співвідношенні для кожного пацієнта (від 0,8 до 1 грама на кілограм ваги). У цьому випадку кількість проглоченого білка не ставить під загрозу здоров’я, оскільки це не перевантажує нирки, вважає фахівець.

Білкова дієта: переваги

Добре налагоджена білкова дієта, повністю адаптована до пацієнта, може призвести до втрати пацієнтом від трьох до чотирьох кілограмів на місяць, хоча зменшення ваги змінюється і необхідно дотримуватися дієти з вправ, правильної гігієни сну тощо.

Доктор Діас Перес висвітлює деякі з перевірених переваг:

  • Білкова дієта дозволяє нам втратити значну вагу за короткий термін, що призводить до поліпшення захворювань, пов’язаних із ожирінням, таких як цукровий діабет 2 типу, гіпертонія, апное сну ...
  • Вміст вуглеводів у нього низький, близько 50 грамів на день, що сприяє відчуттю ситості.
  • Втрати, пов'язані з білковими дієтами, коливаються від 8 до 12 кілограмів приблизно за 3-4 місяці лікування.

Білкова дієта: для кого

Доктор Діас Перес рекомендує цю дієту для пацієнтів із ожирінням, яким не вдалося схуднути за допомогою класичних гіпокалорійних дієт, а також для тих, кому потрібно швидко схуднути, таких як пацієнти, які збираються пройти певне хірургічне втручання.

Відбір пацієнта є надзвичайно важливим, оскільки, хоча це дієта, яка не загрожує здоров’ю пацієнта, вона підходить не всім. І діти, і люди похилого віку мають дуже специфічні харчові потреби, які не сумісні з білковою дієтою.

Пацієнти з цукровим діабетом 1 типу також не можуть дотримуватися білкової дієти, оскільки їм потрібне споживання вуглеводів з урахуванням дози інсуліну.

Доктор Перес Діаз ще раз наполягає на цьому, на тому, що білкова дієта повинна призначатися спеціалістом, “оскільки ми знаємо енергетичні потреби пацієнтів, метаболічні ускладнення, які спричиняє ожиріння, показання та протипоказання кожної дієти та можливі побічні ефекти ".