В моєму останньому рецепті млинця, моєму полуничному сирнику, я вже використовував сухий яєчний порошок. Однак вона більше не містить вівсяних пластівців, тому вона має значно нижчий вміст СН і може бути включена в палео-дієту. . І я залив зверху безкалорійними сиропами Waldenfarm. (шоколад і полуниця)

білкова

Інгредієнти для млинця (на 14 штук):

- 130 г борошна для пирога з шафрану

- 130 г сухого яєчного білка в порошку

- 2 дл мигдального молока без цукру

- 1 чайна ложка харчової соди

- пара крапель ванільного аромату

Підготовка:

Борошно змішують із висушеним яєчним білком, харчовою содою, потім додають молоко і перемішують до утворення грудочок. Потім додайте яйця, ретельно перемішайте, а потім змішайте з водою. Нарешті, приправте ароматом ванілі. Випікайте млинці, змащені кокосовою олією, на слабкому вогні на слабкому вогні. Для млинця я використав менше половини ковша тіста.

Начинка для мене - це 250 г нежирного сиру, змішаного з еритритом, ванільним ароматом і натертою цедрою лимона, а також полуницею, нарізаною скибочками. Я використав 4 млинці на одну порцію, з наступними шарами: млинцевий сирний начинка-полуничні млинці. Я прикрасив верх скибочками полуниці і приправив його безкалорійним шоколадом та полуничним сиропом Waldenfarms.

Харчова цінність в 1 млинці без начинки: