Харчові цінності:
-
6 порцій/шт/г/мл 1 порція містить: 329 калорій 52 г вуглеводів 4 г жиру 21 г білка
Опис:
Довгий час не було рецепту солодкої другої страви. Іноді ми отримуємо смак солодкого обіду, так? 🙂 Мені подобається рисовий пудинг, тому сьогодні це буде рецепт пудингу з фруктами, який збагачений білковим порошком для збільшення вмісту білка. У рецепті я навіть не використовував багато цукру. Солодкість походить від фруктів, родзинок та білкового порошку. Його можна легко адаптувати до смаку. Ви можете використовувати фрукти на свій смак, замість родзинок додати горіхи, замінити рис басмати коричневим, замінити звичайне молоко кокосом тощо. 🙂 Я випікав у меншій глибокій тарілці (30 × 24 см).
Не потрібно їсти його суворо лише для обіду. Охолоджене також буде служити десертом або насолоджуватися ним перед їжею перед тренуванням. Це точно задовольнить ваші смакові рецептори. 😉
Сирі матеріали:
Фрукти + верхівка рисового пудингу:
знежирений м’який сир
Підхід:
Рис - Я промив рис під проточною водою. У горщику я поєднав воду з молоком і додав промитий рис. Я варив рис при періодичному перемішуванні близько 25-30 хвилин (поки він не вбрав майже всю рідину і не утворив густу кашку). Я змішав мед, кокосову олію, білковий порошок у приготовлений рис і дав охолонути. Поки рис охолоджувався, я збив твердий сніг з 3 яєчних білків. Спочатку я змішав 1 ціле яйце в охолоджений рис і, нарешті, злегка сніг.
Фрукти - я поливала родзинки теплою водою і дала їм відпочити близько 10 хвилин, щоб трохи розм’якшити. Потім я нарізав яблуко меншими кубиками, а банан на колесах. Я розігрів духовку до 180 градусів і вистелив дно деко папером для випічки. Я вилив на тарілку 1/2 рисової суміші, поклав фрукти разом із родзинками та корицею і, нарешті, вилив залишок рисової суміші. Я випікав близько 35-40 хвилин.
Мені знадобився верх рисового пудингу з сиром і посипаний кокосовим цукром. Перед нарізанням я даю йому трохи охолонути, а потім розрізаю на 6 рівних частин.