Ви хочете трохи охолоджуючого фруктового супу, але не хочете відгодовувати себе звичайним солодким, нічим не корисним варіантом меню? Тоді настав час спробувати цей рецепт білково-вишневого супу, приготованого без цукру та інших небажаних інгредієнтів, який Macsek навіть турбував з невеликими варениками з сиром!
Білковий вишневий суп з сирними варениками
250г нежирного сиру
300г вишні без кісточок
Створення рецепта поетапно
1. Поставте вишню кип’ятити в півлітра води.
2. Вимісити сир, овес, яйця, додати корицю та підсолоджувач. Поставте в холодильник, щоб ви смокталися і трохи заморозили.
3. Після закипання варити вишню ще 3 хвилини, після чого можна додати корицю і, якщо потрібно, підсолодити. Зняти з вогню.
4. Розмішуйте дві столові ложки йогурту приблизно 50г базової сироватки. Змішайте до утворення грудочок.
5. Коли вишневий суп охолоне, вийміть з нього 90% вишні, тож вам доведеться змішувати суп з білковим йогуртом.
6. Вимісити вареники з сиру і поставити їх варитися в гарячій воді. Готовий в окропі за 2 хвилини.
7. Змішайте вишню, що залишилася в соку, а потім змішайте її з білковим йогуртом. Після цього потрібно змішати лише решту округу.
8. Подавайте готовий білковий вишневий суп із сирними варениками в холодному вигляді!