Інгредієнти для тіста:

білки

  • 2 яйця
  • пів дл кокосової олії
  • 1 дл нежирного молока (можна також використовувати насіннєве молоко)
  • підсолоджувач довільно
  • ванільний аромат
  • 2 ек. вівсяна каша (або мелена вівсяна каша, можливо борошно з вуглеводами)
  • 2-3 ек. шоколадний білок
  • 1 пакет шоколадного пудингу (за бажанням, але тоді потрібно більше білка)
  • 2 ек. какао порошок
  • половина пачки розпушувача
  • 1 стіл чорного шоколаду з високим вмістом какао без цукру

Білкові кекси

Інгредієнти для начинки:

  • 250 г нежирного сиру
  • 1 яйце
  • підсолоджувач за смаком
  • половина лимонного соку
  • ванільний аромат

Підготовка:

Змішайте вологі інгредієнти тіста, тоді можуть потрапити сухі інгредієнти, і об’єднайте ці два в однорідну масу! В самому кінці нашаткуйте чорний шоколад!

Просто ретельно перемішайте інгредієнти начинки. Закінчивши з цим, візьміть застелені папером форми для кексів (якщо не змастіть їх трохи кокосовим жиром) і ложкою ложку какао, може надійти ложка сирної суміші, після чого ложка какаової маси знову. Я отримав 12 таких порцій.

Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно. 25 хвилин! Це все:)