Шукати.

Отримуйте повідомлення в блозі на електронну адресу:

Не пропускайте нічого!

«Їдять його з хлібом», - сказав мені дідусь

16 жовтня Всесвітній день хліба. Як і кожного року, я опублікую рецепт хліба, але сьогодні я хочу розповісти вам анекдот.

Целіакічний анекдот про хліб

його
Ми вирушали до маленького містечка в Авілі (до речі дуже гарного), коли це зрозуміли мої друзі ми мали купив хліба на вечерю. Було дуже цікаво спостерігати, як мої друзі з усіх сил намагались знайти собі місце, щоб купити хліб, запитували в сусідньому місті, гуляли містом, брали участь у велопробігу, думаючи, що якщо бар, китайці, АЗС . Поки ми з чоловіком дивилися один на одного посміхаючись, як що звичаї-звички-потреби їсти з хлібом ми викреслили із нашого життя.

Треба сказати, що в моєму житті їжа з хлібом була обов’язковою. Якщо мій дідусь бачив, як ми їмо без хліба, йому не знадобилося п’яти секунд, щоб сказати «ти їси з хлібом». Отже, я завжди їв із хлібом, тобто той звичай не був для мене чужим.

Наразі нам пощастило мати пекарні, які виготовляють якісний хліб без глютену, Нарізаний хліб, коровай, з насінням, закваска, з оливками, лободою та гречкою. але все-таки я не думаю про те, щоб їсти хліб щодня. В основному через вартість, адже хоча ціна впала, а якість висока, я не хочу витрачати стільки на один товар. Це не означає, що я надзвичайно щасливий, насолоджуючись хорошим хлібом на вихідних та в якийсь особливий день, в який я відчуваю себе як бутерброд, тост чи занурений жовток смаженого яйця.

До всього цього. нарешті мої друзі повечеряли без хліба. Мені було сумно бачити, як вони їли картопляний омлет, не маючи можливості проштовхнути свій жаданий шматок хліба. Я припускаю, що так відчувають багато людей, коли ти кажеш їм, що у тебе целіакія і що ти їси без хліба.

Звичайно, наступного дня вони придбали хліб у маленькій крамниці у місті, і їм довелося увімкнути детектори, щоб стежити за тим, щоб хліб не проходив над їжею, не розлітався крихтою до моєї тарілки, не використовував їхній ніж для розколювання. нормальна річ у целіакії.

Тому що одне я вам кажу, Коли людина не живе з целіакією щодня, це нормально помилятися і забувати, що людина не може їсти щось таке звичне у своєму житті, як хліб. Ви повинні поставити себе на місце іншого, так само, як ми хочемо, щоб вони поставили себе на нашому. І нічого не трапляється, якщо вони щось забувають, їм нагадують бути обережними і все.

P.S. Тепер я хочу з’їсти смажених яєць і занурити жовток. Вибачте, якщо з вами трапилось те саме. Я збираюся перевірити, чи немає в морозилці хліба без глютену.