Ідея зрозуміла - як правило, початок споживання білкового порошку збігається із введенням регулярних тренувань, і, як ми знаємо, початковий розвиток може бути дуже швидким і вражаючим, особливо якщо підтримується належним щоденним споживанням білка.

білковий

Білок - це стільки, скільки звучить - білок. Концентрована їжа. Це дуже корисно, але це не панацея і не ліки - ми не будемо більшими за нього, жінки не будуть від цього мужні, їхні бороди не будуть рости тощо. Однак виникає питання, коли і скільки варто вживати щодня з білка або білкового порошку.

Чому потрібно приймати білок?

Очевидно, що наші м’язи побудовані з білків. Більш конкретно, що потрапляє в організм білок, який складається з амінокислот, під час травлення розщеплюється на амінокислоти і, таким чином, потрапляє в кров. З нашою кров’ю вона потрапляє в печінку, яка „розподіляє” її в потрібні місця, а звідти амінокислоти потрапляють до наших клітин. Якщо напр. дивлячись на м’язові клітини, так звані скоротливі білки, що виконують м’язову роботу, частково синтезуються з поглинених амінокислот.

Однак амінокислотний баланс потрібен не тільки для нарощування м’язів. Амінокислоти відіграють ряд інших важливих ролей в нашому організмі і потребують практично постійного їх надходження. Коли амінокислота від нас не надходить, організм тягнеться до свого найбільшого «запасу амінокислот» - наших м’язів. Зберігання в лапках, оскільки основна функція м’язів - це аж ніяк не зберігання амінокислот - організм тягнеться до них більше, оскільки, якщо скорочувального білка трохи менше, м’язові клітини можуть продовжувати функціонувати.

З вищесказаного стає зрозуміло, що якщо хочеться зберегти м’язову масу, то слід забезпечувати постійне надходження амінокислот, а саме з боку кишечника. Простіше кажучи, білок потрібно їсти регулярно. Ми вже написали статтю про ваші щоденні потреби в білках, ви можете знайти її у блозі ТУТ.

І щоденне споживання білка того варте рівномірно розподіляється протягом дня - пам’ятайте, метою є постійне надходження через нас амінокислот. Звичайно, тривалість засвоєння їжі залежить від багатьох речей - напр. якщо ми з'їмо стейк 60 дкг, віримо, що він "капне" амінокислоти в нашу кров навіть через 5-6 годин, тоді як, скажімо, білок сироватки повністю засвоюється приблизно через 1,5 години.

Це потрібно пам’ятати, використовуючи білкові порошки - білкові порошки, особливо сироватка, мають своє місце та час. Сироватка є легкозасвоюваним і швидко всмоктується білком, що робить його ідеальним вибором за 30 60 хвилин до тренування - усуваючи/зменшуючи втрату м’язів під час тренування, відразу після тренування, коли він може значно стимулювати нарощування м’язового білка. І в той, і в інший момент важливо, щоб наша травна система не була обтяженою і насиченою - тому під час тренувань не буде «нещасних випадків», і ми можемо з’їсти свою першу тверду їжу відносно скоро після тренування після з’їдання смузі.
Тож не потрібно боятися білкових порошків. Мета - доставити амінокислоти з нашого кишечника в кров протягом дня. Цього можна досягти, використовуючи звичайну тверду їжу та білкові порошки - і білковим порошкам слід віддавати перевагу перед тренуваннями.