білок


Сироватковий білок

Ви думали, що сироватковий білок є побічним продуктом виробництва сиру, який у минулому просто відкидали? Їх вважали нікчемними, але вони повинні були усвідомити, що це чудове джерело поживних речовин через високий вміст білка. Після висихання залишається 90% порошку сироватки. Після подальшого переробки отримують сироваткові концентрати, ізоляти та гідролізати. Різниця між ними полягає в довжині амінокислотного ланцюга в них. Наш організм розщеплює білок на амінокислоти, тому чим коротший ланцюг амінокислот, тим легше він засвоюється.

ЧОМУ ПРОТЕЙНОВИЙ ПРОТЕЙНИК ДОБРИЙ?

Питання дуже просте. Для розвитку м’язів потрібен білок, оскільки кількість, необхідна для розвитку м’язів при щоденному прийомі їжі, дуже важка та напружена. Ось чому сироватковий білок став основною харчовою добавкою для спортсменів. Найбільша його перевага полягає в тому, що він не містить надлишку поживних речовин. У формі смузі він швидко засвоюється і швидко вкладається, а амінокислотний склад ідеально підходить для нарощування м’язів.
Добре сформульований сироватковий білок не містить зайвих калорій, тому він також є основною їжею для дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Споживання сироваткового білка

Для нарощування м’язів рекомендується приблизно 2 грами білка на кілограм ваги. На дієтах для утримання м’язів потрібно 3 грами на кілограм ваги. Слід бути обережним, щоб розподілити цю кількість протягом дня, не вживати нереально велику кількість відразу і не замінювати її 100% твердим джерелом поживних речовин, оскільки це потрібно вашому організму.

КОЛИ СПОЖИВАТИ?

Вживати вранці після пробудження, після тренування та ввечері перед сном.

ЗАМІНА їжі білковий порошок

У наш час до більшості білкових порошків додаються вітаміни, мінерали та додаткові амінокислоти. Це означає, що ви можете практично викликати повноцінне харчування за допомогою нього. Перш ніж їсти лише білкові порошки, варто мати на увазі, що наш шлунок влаштований на твердих поживних речовинах. Співвідношення нормальної їжі до споживання білкового порошку не повинно перевищувати 50-50%. Решту частини можна покрити великою кількістю нежирного м’яса, молочних продуктів та риби.

Загалом, сироватковий білок - надзвичайно корисна річ. Недарма спортсмени використовують його як джерело поживних речовин, але ніколи не забувайте про звичайний прийом їжі!