Інсульт - один із найбільших вбивць сьогодні. Життя після неї дуже важке. Однак цьому могла б сприяти проста річ, яка подбає про покращення здоров’я мозку!

Дослідники виявили, що остання дієта - дієта MIND може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Зараз це навіть пов’язано з інсультом!

Дієта MIND

Інсульт руйнівно діє на організм. Після його подолання пацієнти, як правило, прикуті до ліжка або порушують когнітивні функції. Однак дієта може їм допомогти. Слово є про дієту MIND, яка поєднує дієту DASH та середземноморську дієту. Він був розроблений Мартою Клер Морріс, професором епідеміології та директором секції харчування та харчової епідеміології Медичного центру Університету Раша в Чикаго.

Для зміцнення здоров’я мозку дієта MIND зосереджена на споживанні овочів, горіхів, квасолі, риби, птиці, цільного зерна, оливкової олії та помірному споживанні вина. Серед продуктів, яких слід уникати, є червоне м’ясо, масло та маргарин, сир, випічка, солодощі та смажена або фаст-фуд.

Повільніший когнітивний спад

Дослідницька група з Чиказького університету, включаючи головного спеціаліста проф. Морріса, виявили зв'язок між дотриманням дієти MIND та повільнішим когнітивним зниженням у осіб, які перемогли інсульт.

"Пацієнти, які пережили інсульт, удвічі частіше страждають на деменцію, ніж інші", - пояснює керівник дослідження д-р. Лорел Дж. Черіан, невролог та доцент неврологічних наук Медичного центру Університету Раша.

Попередня робота професора Морріса показала це навіть помірне дотримання дієти MIND позитивно впливало на когнітивний спад. В одному дослідженні ризик розвитку хвороби Альцгеймера був знижений на 35 відсотків!

"Я був справді вражений результатами попереднього дослідження MIND, яке показало, що люди, які дотримувались дієти, функціонували пізнавально, ніби вони на 7,5 років молодші за групу, яка не дуже дотримувалася дієти", - каже доктор Черіан.

життя

У дослідження було включено 106 учасників, які перенесли інсульт. Кожного учасника оцінювали один раз на рік з метою тестування на рівень індивідуального когнітивного зниження в середньому 4,7 року. Учасники записували свій раціон за допомогою анкети, яка стосувалась частоти споживання їжі. Завдяки цьому дослідники змогли відстежувати, чи дотримувались учасники дієти MIND повністю, трохи чи майже зовсім. Потім вони використовували лінійну змішану модель, яка враховувала вік та інші можливі фактори, які можуть впливати на зниження когнітивних функцій, такі як стать, освіта, генетика, когнітивна активність у подальшому житті, споживання калорій, фізична активність та куріння.

Дієта як запорука здоров’я мозку

Як підтвердив науковий колектив, чітке дотримання дієти MIND було пов’язане зі значно повільнішим зниженням когнітивних здібностей у пацієнтів, які пережили інсульт. Учасники, дієта яких найбільше нагадувала середземноморську дієту або дієту DASH, а не комбінацію дієти MIND, не відчували повільніших темпів зниження когнітивних здібностей.

Доктор. Черіан стверджує, що "середземноморська дієта та дієта DASH, як було показано, захищають від ішемічної хвороби серця та інсульту. З іншого боку, поживні речовини в дієті MIND можуть бути краще адаптовані до загального стану мозку та підтримки когніції."

Дослідження показує, що якщо ми правильно вибираємо продукти, ми можемо захистити себе від зниження когнітивних здібностей після інсульту. Хоча необхідні подальші дослідження, є достатньо інформації та доказів, які говорять про дієту як про один із найпотужніших інструментів впливу на ваше здоров’я, включаючи здоров’я мозку.