Я пам’ятаю, що цей пиріг готувала моя сестра, коли я була маленькою. Ми завжди робили це разом на мій день народження.
В Інтернеті сотні рецепти тортів з печивом Оскільки це дуже просто, я бачив, як вони наповнюються кондитерським кремом, інші - покриті збитими вершками ... але, ей, я дам вам свій рецепт, який не має жодної з цих двох речей, оскільки мені це не подобається кондитерський крем або крем. збиті вершки.
Окрім цього печива та шоколадного торта без духовки, в інших випадках я робив інші без потреби в духовці, наприклад, сирний торт без духовки, торт з 3 шоколадними цукерками (якщо ви любитель шоколаду, це ваш торт) або крем Pomace і маскарпоне (це дуже добре, я гарантую це).
Якщо ви хочете користуватися духовкою, я, без сумніву, рекомендую це вершковий сирний торт у духовці. Цей торт, якщо ви були в ресторані Cañadio у Сантандері чи Мадриді, є оригінальним рецептом. Вони мені його дали і ось воно. Якщо ви любите шоколад, я рекомендую темне пиво та шоколадний торт.
Для любителів шоколаду я можу залишити вам ці рецепти. Наприклад, деякі шоколадні пальми, дуже швидко і просто. Знаменитий шоколадний брауні, американський рецепт, який подобається всім. Або якщо нам вже подобається щось простіше, дуже пухнастий шоколадний торт, який ідеально підходить до кави.
Для цього рецепта ми можемо використовувати г.alletas типу maría або будь-який інший такого роду. Це повинен бути один із таких середньо жорстких, безумовно, є рецепти з печивом травного типу, але вони можуть поглинати багато молока і виглядати трохи погано. У цьому випадку я використав одне з моїх улюблених печива, більше того, це бабусине печиво, класичне з цих квадратних перегорів. Вони завжди були в коморі мого міста, смачно.
Ми будемо використовувати прямокутну форму просто тому, що я використовував квадратне печиво з цього приводу, але ми можемо використовувати круглу.
Ну давайте підемо з типовий бабусин пиріг, хіт на день народження.
Інгредієнти для приготування бісквітного та шоколадного торта
- 275 мл молока для кохолату
- 300 мл молока для настоювання та змочування печива
- 450 грам шоколаду для десертів
- шкірка лимона
- Порошок кориці
- Паличка кориці
- 2 упаковки печива
- 50 грам вершкового масла
Як приготувати шоколадне печиво з печивом
1. - У каструлю ми кладемо молоко настоюватися з лимонною шкіркою, паличкою кориці та трохи меленої кориці. Є люди, які кладуть туди цукор, але я не люблю його настільки солодким, і тому я їм не кладу. Якщо ви хочете надати йому солодший штрих, додайте пару ложок цукру.
2.- Як тільки він закипить, вийміть і зарезервуйте близько 30 хвилин із закритою кришкою.
3. - Нагріваємо іншу частину молока, після того, як гаряче додаємо шоколад та масло. Добре перемішуємо паличками, щоб зробити шоколадний крем з шоколадними шарами.
4. - У глибокій тарілці ми мочимо печиво по одному. Будьте обережні, щоб не сильно розмокнути. Зараз ми почнемо збирати торт.
5. - Покрийте основу печива і продовжуйте шарами шоколаду, шаром печива тощо, поки не дійдете до верху. Ми можемо подавати його при кімнатній температурі або дуже холодному з холодильника.