блискавичний

Якщо ви жадаєте свіжих, мерехтливих кольорів на своїй тарілці або обідньому столі, вирушайте і кидайте цей блискавичний салат з буряка з яблуками та морквою. Всі овочі додають у цю вітамінну бомбу в сирому вигляді, навіть смажачи буряк або. вам навіть не доводиться мати справу з приготуванням їжі, як цей салат з цитрусових буряків.

Сміливо використовуйте буряк сирим у своїх салатах, поєднуйте його з морквою, яблуками або навіть з капустою (хороший приклад тому - салат з кропової бурякової капусти).

Я лише описую рецепт, щоб дати вам підказку, як зробити салат, але не дотримуйтесь точної кількості. Не соромтеся змінювати пропорцію овочів на ваш смак.

Я ріжу інгредієнти відповідно до товщини за допомогою терки для овочів, але велика тертка для лунок також служить для цього.

Якщо ви хочете трохи більше пікантних смаків, зробіть цю версію з заправкою з імбиром.

ДОДАТКИ

1 середній буряк, тертий v. сірникову нитку нарізати тонко
2 моркви, тертий v. сірникову нитку нарізати тонко
1 більше яблуко, тертий v. сірникову нитку нарізати тонко
2 ст. Ложки лимонного соку
1 чайна ложка меду
трохи солі
смажене насіння соняшнику (за бажанням)

ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ

  1. Розрізати v. натріть овочі та яблука.
  2. Змішати з лимонним соком, медом і сіллю. При подачі можна посипати підсмаженими насінням соняшнику.
  3. Дайте трохи постояти перед подачею або. добре охолодити на 2 дні.