Матову, виготовлену з гарбуза, потрібно урочисто відкрити, інакше чай, приготований в ній, буде гірким.
Етапи ініціювання гарбуза Mate:
Щоденне обслуговування
Після використання гарбуз спочатку слід промити теплою водою, щоб видалити всі шматочки листя мате, потім промити невеликою кількістю нейтрального миючого засобу і, нарешті, ретельно промити. Також можливе сушіння на основі або догори дном на сітці, але не кладіть його на гарячу поверхню (наприклад, радіатор), оскільки воно може тріснути. Просто помийте і висушіть, як будь-яку звичайну склянку.
Початок гарбуза:
Дерев’яні гарбузи можна використовувати згідно з основними принципами гігієни, ретельно миючи посуд, тому це вже було, коли вино ще вимірювали з чашки.
- наповніть гарбуз спочатку гарячою водою, потім після того, як він охолоне, ретельно вимийте його, використовуючи грубішу половину губки або іншого матеріалу, яким ми зможемо відшліфувати поверхню деревини.
- після кількох ретельних страв зробіть у ньому килимок, дайте йому постояти, потім вилийте і ще раз ретельно вимийте.
- наш сушений мате гарбуз, перевернутий наступного ранку, навіть після найретельнішої процедури, покритий чорною пліснявою, як бочки мого батька в льоху. Ми не можемо сірчити гарбузи, тому нам доводиться робити щось інше.
- вранці ще раз ретельно вимийте його спочатку ополіскувачем 100 Co, потім гарячою водою та миючим засобом для посуду, нарешті зробіть у ньому килимок і безпечно випийте. Після матування гарбуз ретельно вимийте, капніть на решітку і висушіть у добре провітрюваному місці. Цвіль більше не повертається.
- гарбузи утримуються так само. Ніколи не сушіть феном, радіатором або іншим нагрівальним пристроєм, оскільки це не використовується у звичайному режимі, але в цьому випадку воно може загнити.
Якщо ви берете штейн за кордон або в іншу подорож, зробіть це в добре упакованій коробці.
Нарешті, не паруйтеся в машині, оскільки вони можуть потрапити в кювет через пролиття гарячого чаю. Зупиніться і куріть ще один за п’ять хвилин, а потім продовжуйте свій шлях.
Якщо мат виливається на стіл або скатертину, витріть його та негайно змийте, оскільки пляма залишить надовго пам’ять завдяки високому вмісту дубильної кислоти.