Ведмежий часник - це один винятковий і чудовий подарунок, який подарувала нам мати-природа. Ця рослина благотворно впливає на наш організм і є чудовим природним та ефективним ліками. Завдяки своєму незвичайному смаку часнику він наближається до цибулі.
Ви можете зустріти цю рослину в природі лише два рази на рік. Перший місяць, коли ви можете шукати ведмежий часник, - квітень. Ви можете знайти його переважно у вологих лісах. Ведмежий часник в основному використовується на кухнях, але він втрачає свою цінність при варінні. Збираються лише зелені частини рослини - листя. Краще збирайте невеликі листочки, бо вони не такі гарячі.
Ведмежий часник очищає нашу кров і знешкоджує весь організм від шкідливих речовин. Ліва спина справляється з проблемами травлення або діареєю. Допомагає регулювати високий рівень холестерину та артеріального тиску. Він також допомагає при захворюваннях дихальної системи та зміцнює імунітет. Він має антибактеріальні та антибіотичні властивості.
Якщо ви хочете використовувати ведмежий часник цілий рік, найкраще створити екстракт, який потрібно зберігати в темному місці, а потім процідити. Найчастіше пляшку використовують для наповнення дрібнішими листочками, до яких необхідно додати чистий спирт, бажано горілку. Його можна використовувати як для внутрішніх, так і для зовнішніх проблем.
УВАГА! Збираючи ведмежий часник, цілком можливо, що ви можете сплутати його з конвалією, яка є надзвичайно отруйною. Ви можете відрізнити ведмежий часник від конвалій за його ідентичним ароматом. У той час як ведмежий часник має чистий часниковий аромат, конвалія не має аромату.
Салат з часникового ведмедя
Інгредієнти:
- 1 пучок ведмежого часнику
- 1 морква
- 4 помідори черрі
- 100 г вареного або стерилізованого нуту
- 50 г волоських горіхів
- 50 г сиру
- 2 скибочки хліба для грінок
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка гірчиці
- морська сіль
- мелений чорний перець
Всі інгредієнти потрібно змішати між собою, і у нас готовий здоровий смачний салат.