Вуглеводні блокатори є різновидом дієтичної добавки, однак вони працюють інакше, ніж більшість інших добавок для схуднення; вони перешкоджають засвоєнню вуглеводів, дозволяючи їсти вуглеводи без небажаних калорій. Але чи справді вони настільки корисні, наскільки звучать?.

masmusculo

Це детальний огляд вуглеводних блокаторів та їх впливу на ваше здоров’я та вагу, саме тому ми зосереджуємось на важливих речах.

Що таке блокатори вуглеводів

Також відомі як блокатори крохмалю, вони можуть допомогти блокувати ферменти, необхідні для перетравлення певних вуглеводів. Вони виготовляються з групи сполук, які називаються інгібіторами альфа-амілази, і які в природі містяться в певних продуктах харчування; Ці сполуки зазвичай добувають із квасолі і відомі як екстракт Phaseolus vulgaris або екстракт білої квасолі.

Інші випускаються у формі ліків, що відпускаються за рецептом, які називаються інгібіторами альфа-глюкозидази (АГІ), які використовуються для лікування високого рівня цукру в крові у діабетиків 2 типу, але ми зацікавлені в розмові про природні добавки, такі як екстракт квасолі, а не про ліки, що відпускаються за рецептом.

Як працюють блокатори вуглеводів

Засвоювані вуглеводи можна розділити на дві основні групи: прості та складні вуглеводи; прості містяться природним чином у таких продуктах, як фрукти та молочні продукти, але також і в оброблених продуктах, таких як безалкогольні напої, десерти та навіть ароматизовані йогурти, з іншого боку, складні вуглеводи містяться в таких продуктах, як макарони, хліб, рис та крохмаль овочі, як картопля.

Складні вуглеводи складаються з безлічі простих вуглеводів, пов’язаних між собою, утворюючи ланцюги, які перед розсмоктуванням повинні розщеплюватися ферментами; тут блокатори вуглеводів містять речовини, які інгібують деякі ферменти, що розщеплюють ці складні вуглеводи.

В результаті ці вуглеводи потім переходять у товсту кишку, не розщеплюючись і не всмоктуючись; не додавати калорій і не підвищувати рівень цукру в крові.

Вуглеводні блокатори та схуднення

Вони, як правило, продаються як допоміжні засоби для схуднення, навіть продаються як панацея від добавок з високим вмістом вуглеводів, незалежно від наслідків, однак їх ефективність може бути обмежена певними режимами споживання вуглеводів, і вони, як правило, не будуть працювати при надлишку.

Блокатори вуглеводів запобігають засвоєнню лише частини вуглеводів, які ви вживаєте. У кращому випадку вони, як видається, блокують 50-65% ферментів, що перетравлюють вуглеводи, і важливо зазначити, що інгібування цих ферментів не обов'язково означає, що однакова частка вуглеводів буде блокована.

У дослідженні, яке вивчало різні добавки, було виявлено, наприклад, такий інгредієнт, як фабенол, який є екстрактом білої квасолі, який пригнічує фермент, який перетравлює амілази та крохмалі, зменшуючи кількість амілази, яка буде розщеплюватися, а отже, підвищуючи якість блокування вуглеводів.

Нагадаємо, що вуглеводи насправді безпосередньо не перешкоджають засвоєнню вуглеводів, а навпаки, збільшують кількість часу, необхідного ферментам для їх перетравлення. Існують суперечливі дослідження, які говорять, що блокатори вуглеводів не впливають на продукти з простими вуглеводами (додані цукри), такі як сахароза, глюкоза або фруктоза, але існують інші дослідження, які вказують, що деякі блокатори вуглеводів з інгредієнтом на основі фазолу (екстракт стручкової квасолі) може запобігти засвоєнню організмом не тільки вуглеводів простих цукрів, але й жирів, ефективніше пригнічуючи дію ферменту амілази.

Інший інгредієнт, розроблений на зразок фази 2, який є технологічно розробленою сполукою в галузі, сполука, виготовлена ​​з харчового хрому, двоосновного фосфату кальцію та екстракту білої квасолі, може продемонструвати в лабораторних тестах, що, пригнічуючи фермент, відповідальний за перетворення крохмалю в простий цукри, метаболізує жири та білки з такою силою, що бере в дорогу вуглеводи.

Кілька досліджень показують, що вуглеводні блокатори можуть спричинити значну втрату ваги за певних сценаріїв. Дослідження варіювали від 4 до 12 тижнів, і люди, які приймали вуглеводні блокатори, втрачали на 0,95-2,5 кг більше, ніж у контрольних груп; Наприклад, інше дослідження показало втрату ваги на 4 кг більше, ніж у контрольної групи, тому все відносно, залежно від того, як вони розвиваються.

Цікаво, що люди, які споживають більше вуглеводів певних типів, таких як комплекси, досягають більшої втрати ваги, тому необхідні більш незалежні та якісні дослідження, щоб розпізнати істину щодо цього.