Необхідно у вегетаріанських дієтах.

харчування

Blondie, модний веганський брауні

Блонді - це русявий брауні на основі вареного нуту, з білим шоколадом і ноткою ванілі. Без глютену, молочних продуктів та яєць. Ви збираєтеся пропустити це?

Муджаддара: арабський рецепт сочевиці з рисом

Традиційний арабський рецепт на основі сочевиці, рису, кедрових горіхів, карамелізованої цибулі і, звичайно ж, спецій. Вегетаріанське блюдо, яке дозволяє отримувати повноцінний рослинний білок.

Рагу з нуту з рисом та гарбузом

Ситне і дуже поживне веганське рагу для розігріву: рагу з нуту з рисом та гарбузом. Додайте йогурт, цибулю та солодку паприку для оригінальної презентації.

Веганський вівчарський торт - меню напередодні Нового року

Ми створили версію англійської страви вівчарський пиріг, щоб включити її до нашого вегетаріанського меню напередодні Нового року. Пов’язання з італійською традицією прощання з роком сочевиці для залучення удачі 😉

Червона сочевиця dhal

Типовий рецепт індійської кухні на основі червоної сочевиці: оскільки вона очищена від шкірки, вона готується за короткий час. Зі спеціями та кокосовим молоком це білкова страва з несподіваними ароматами та смаками.

Пасеровані гриби з нутом та брокколі

На зустріч осені ми готуємо грибне соте з нутом та брокколі. Делікатес, повний поживних речовин та біоактивних протипухлинних сполук, дуже простий у приготуванні.

Бутони салату на грилі з хрустким нутом

Рецепт, натхненний традиційною китайською медициною: бруньки на грилі для поліпшення засвоюваності у супроводі нуту з рас-ель-ханутом та веганського майонезу кешью.

Цибуля темпе

Зазвичай ми не знаємо, як приготувати темпе: цей рецепт поєднує його смачно, а також разом із місо та коричневим рисом отримуємо страву, корисну для серця.

Чорна квасоля та квіноа темпе

Ферментація лободи різко підвищує поживні властивості цієї псевдочеревини. Ферментація дуже проста, доки регулюється температура.

Нут темпе

Ми знаємо соєву темпеху, але її можна робити з іншими бобовими та злаковими культурами. Відкрийте переваги бродіння над нутом та простоту процесу.

Морквяний хумус - Biocultura Barcelona 2019

Версія, спеціально створена для найменших: м’який на смак, з легким солодким дотиком та пробіотиком! делікатес для всієї родини.

Теплий морквяний салат із заправкою з насіння

Поєднання пропареної моркви з авокадо, оливковою олією та заправкою насіння збільшує біодоступність бета-каротину та наявність пектину. Ситний салат, багатий клітковиною та фітохімікатами.

Мінестроневий суп

Дуже повноцінний і ситний суп, з овочами та бобовими. Скористайтеся овочами, які є у вас вдома, та інтегруйте їх, щоб зробити ситним і ароматним блюдом.

Веганський солодкий картопля та нут

На мексиканські вечері ми пропонуємо вам оригінальні веганські тако із солодкою картоплею, нутом та гуакамоле. З основними характеристиками нічого не заздрити мексиканським тако з м'ясом.

Домашні крокети з нуту та баклажанів

Домашні веганські крокети, нут як основний інгредієнт: варені та у вигляді борошна. Простий, швидкий рецепт і підходить для всієї родини.

Домашні крокети з червоної сочевиці та булгура

Смачні веганські крокети з червоної сочевиці та булгура, які легко готуються та не потребують покриття. Інший спосіб включити бобові в своє меню.

Ніскалос з квасолею

Втішне осіннє рагу з сезонних грибів, виготовлене в невеликому портативному горщику Унольда. Також дізнайтеся, як правильно чистити гриби, не змочуючи їх.

Салат азукі з піко де галло

Хороший спосіб вживати азукі влітку, з піко де галло, салатом мексиканського походження, з томатною основою.

РЕЦЕПТ ЗНАЙТИ ІНГРЕДІЄНТОМ

Який інгредієнт ви хочете використовувати у своєму рецепті?