Ви коли-небудь пробували робити різотто з булгура? Розбита пшениця - це здоровий, швидко засвоюється вуглевод, багатий клітковиною та вітамінами, тому рівень цукру в крові збалансований залишається і забезпечує відчуття ситості протягом тривалого часу.
Інгредієнти:
120 г булгура
2 зубчики часнику
кокосове масло
овочевий бульйон
400 г будь-якого овоча (гриби, буряк, кабачки, цибуля-порей, зелений горошок)
80 мл кокосового крему
тертий пармезан
1 чайна ложка меленого імбиру
2 шт меленого каррі
пластівці чилі
Підготовка:
Нарізаний скибочками часник залити в кокосовій олії, потім додати булгур і смажити 1-2 хвилини. Влийте стільки базового соку, скільки зможете покрити, потім, коли булгур вбереться, знову додайте зелений сік. Повторюйте процес, поки він майже повністю не розм’якне. Перемішайте овочі, варіть до м’якості під кришкою, потім влийте кокосовий крем, посипте каррі, меленим імбиром, пластівцями чилі, натріть пармезан і подавайте до столу.
- Соковита, курка, булгур з овочами величне одне блюдо - Рецепт Феміна
- Смажений тофу з овочами зсередини м’який, а зовні - хрусткий - Рецепт Феміна
- Овочеве різотто не містить глютену ІЧ-інгредієнти та містить багато клітковини
- Китайська підсмажена локшина з овочами, яку не можна зупиняти, така смачна - Рецепт Феміна
- Суп з фрикадельками з овочами рецепт з кухні Гастропайті