Пепероната
Підготовка:
1. Тушкуйте овочі з олією та часником у великій каструлі на середньому вогні близько 15 хвилин.
2. Потім поверніть полум’я вгору і дайте частині соку випаруватися, напівзакривши.
3. Тушкуйте перець до повного розм’якшення, потім посипте базиліком і подавайте гарячим або теплим.
Середземноморська кухня
(Видавництво Кошут, 2006)
Наша книга пропонує опис оригінальних страв середземноморської кухні, якими ви можете скористатися на столі своєї родини, щоб викликати апетитні смаки однієї з найпопулярніших у світі - і в той же час однієї з найбільш здорових страв. більше.
Середземноморська кухня
(Видавництво Кошут, 2006)
Наша книга пропонує опис оригінальних страв середземноморської кухні, якими ви можете скористатися на столі своєї родини, щоб викликати апетитні смаки однієї з найпопулярніших у світі - і в той же час однієї з найбільш здорових страв. більше.