рецепти

Він загубився в овочі - це стало смачним уловом

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 6 очей помідорів
  • 1 стебло селери
  • 4 пасма моркви
  • 2 головки цибулі
  • 1 пучок чебрецю
  • 4 кролячі ніжки
  • солоний перець
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки олії
  • 4 дл білого вина

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть дно глибшої форми для запікання подрібненими помідорами, подрібненим селерою, буряком та цибулею, а потім посипте чебрецем.

М'ясо солимо, перчимо, злегка перевертаємо в борошні і підрум'янюємо на розігрітій олії до коричневого кольору (близько 2 хвилин).

Вийміть м’ясо і покладіть на овочі у форму для запікання. Вилийте каструлю до вина, зішкребте залишився жир, потім вилийте все це до м'яса і приблизно. Випікайте 1 годину. М’ясо подається до овочів.