Трохи цукерок

луковий

На прохання моєї мами зіркою тістечок став цей маленький сирник. Це дійсно не великий прийом, але досить розчавити трохи цукерок та не дуже складний, але справді крутий торт.

Я подумав, що цей чізкейк повинен мати трохи різдвяного відчуття, тому я підкинув простий чізкейк з невеликою кількістю апельсинових і пряникових сумішей спецій і, нарешті, з невеликим карамельним соусом зверху 🙂

Що вам знадобиться:
Для макаронних виробів:
100 г солодкого печива
50 г розтопленого вершкового масла
1 хороша велика чайна ложка пряникових сумішей прянощів

Для крему:
250г маскарпоне
2 яйця
2 дл сметани
2,5 дл молока
4,5 дкг харчового крохмалю
1 хороший великий апельсиновий сік
100 г цукру

Для карамельного соусу:
13 дкг цукру
200 мл збитих вершків
5 дкг вершкового масла

1. Спочатку подрібніть печиво в тісто, додайте розтоплене масло і суміш спецій. Потім трохи вимісити, якщо ви не можете добре віджати тісто, тоді додайте ще трохи розтопленого вершкового масла. Потім ви можете піти на дно маленької форми для торта з кронштейном і розігрітої до 180 градусів духовки приблизно 10 хвилин.

2. Тим часом приготуйте крем, змішавши всі інгредієнти, щоб отримати кремовий крем без грудочок. Не хвилюйтеся, це буде виглядати дуже тонко, але якщо звариться і охолоне, то буде божественно смачним:)

3. Вилийте кірку бісквітного тіста, а потім увімкніть духовку при 180 градусах приблизно на 60 хвилин. Буде добре, якщо зверху торта у вас буде трохи золотисто-коричневого кольору, але він вигорить трохи трясеться, коли ви його дістанете. Потім добре остудити.

4. Поки чізкейк охолоджується, приготуйте карамельний крем, додайте цукор до карамелі, якщо колір повністю розплавиться досить коричневим (не занадто темним, бо тоді він буде мати пригорілий смак), потроху додайте вершки мало, зробіть з нього гарний густий крем. Потім зніміть його з вогню, і масло може зайти. Тоді охолодіть і це, тому що тоді текстура буде приємною щільною і не дуже рідкою 🙂

5. Потім, як тільки пиріг і карамельний соус охолонуть, так само, як ви можете співчувати, ви можете залити весь карамельний соус поверх цілого торта, а можна навіть прикрасити верх скибочки карамеллю. Наскільки симпатичний 🙂 І звичайно це також залежить від того, скільки ви готові до карамельного соусу 🙂

Не соромтеся з цим чізкейком 🙂

Справжній смак буде наступного дня, якщо ви можете почекати, щоб його не з'їсти eat