Девід, читач і партнер eldiario.es, пише нам наступний текст: "Я хотів би прокоментувати випадок борошна альморта, яке, незважаючи на те, що воно заборонено до продажу для споживання людиною, насправді робиться у великих супермаркетах, таких як Mercadona, безкарно, незважаючи на попередження про порушення ними закону. з ними можна ознайомитись у BOE - це указ 2484/1967 від 21 вересня. Зокрема, статті 3.18.09 a та b. Оскільки вони продаються поруч з іншими борошняними виробами, вони не відповідають статті 5.36.16 b.

продукт

Ось чому вони (майже завжди) брешуть нам про цільнозерновий хліб

Після подання претензії та електронного листа до компетентних органів охорони здоров’я стає зрозуміло, що вони мало дбають про здоров’я людей. У моєму випадку я повинен бути гіперчутливим, оскільки його пунктуальне споживання викликає спазми в моїх ногах. Я не знаю, чи можна з цим предметом поводитися злочинно, посилаючись на статтю 359. У будь-якому випадку, якщо ви вважаєте, що це підходящий предмет для розслідування заохочення. Зі свого боку, залежно від того, що ви мені скажете, я повертаюся чи ні до Цивільної гвардії, щоб спробувати обробити це за кримінальними справами ".

Основа каші

Щоб помістити скаргу Девіда в контекст, спочатку слід пояснити, що горох трав'яний (Lathyrus sativus) - дуже поширена трав'яниста бобова культура в континентальній частині Середземномор'я, насіння якої традиційно використовувалось для отримання борошна, з яким підготовлено численні "страви бідняка", як каша, особливо в Кастилії-Ла-Манча та Естремадура, але не тільки. Зазначена каша стала порятунком багатьох людей під час війни за незалежність 1811 року.

Також під час громадянської війни, а потім і в післявоєнний період, вони жили багатьом сім'ям в умовах жорстокої нестачі ресурсів та продовольства, а їх виробництво та продаж заохочувалось навіть режимом. Це незважаючи на той факт, що в 1940 і 1941 рр. Лікарі Лей та Олівер де ла Ріва встановили чітка взаємозв'язок між його використанням та нейротоксичною хворобою, який вражає ноги і вироджує кістки і хрящі, називається "латиризм".

Заборонений з 1967 року

У 1944 році, приховавши її через відсутність альтернативи гороховій траві, режим Франко заборонив її споживання та вилучив запаси борошна через поширення хвороби. Блаженство заборона, як пояснює Девід, це було втілено в 1967 році, коли був затверджений перший іспанський харчовий кодекс. На сьогоднішній день, незважаючи на те, що численні статті цього кодексу були скасовані протягом багатьох років, заборона на використання насіння альморту та їх похідних для споживання людиною не скасована. Інакше кажучи, заборонено їх продавати для зазначеного споживання.

Це правда, що Постанова ЄС 2017/2017, яка стосується каталогу видів рослин та борошна, придатних для корму тваринам, включає альморт. Крім того, як вказує Девід, стаття 5.36.16 b визначає, що su маркетинг повинен бути чітко відокремлений решти борошна для споживання людиною, оскільки це не є їх призначенням.

Перегляд у 2010 році

Також вірно, що латиризм трапляється, коли споживання борошна з альморти є постійним, а не епізодичним або періодичним, випадки, коли захворювання «зазвичай» відсутні або трапляються рідко. Хоча це не менш вірно, ніж огляд у 2010 році науковим комітетом AECOSAN, Іспанського агентства споживання та безпеки харчових продуктів, зазначив, що, хоча нинішні дози споживання можуть бути низькими, у чутливих людей - можливо, Девіда? - їх споживання може прискорити розвиток нейродегенеративних захворювань.

Конкретні - йдеться у звіті що, на думку різних авторів, проконсультованих для його приготування, "можуть бути чутливі люди, здатність яких до детоксикації бета-ОДАП є недостатніми або навіть відсутніми, тому вони можуть бути більш сприйнятливими до нейролатиризму, що може пояснити, чому лише одна обмежена кількість сприйнятливих людей представити симптоми захворювання ". Бета-ODAP - це нейротоксична амінокислота β-N-оксаліл-α, β-діаміно-пропіонова, присутня в борошні горохового трави.

Пастка Amazon для продажу та маркування

На даний момент комерціалізація для споживання людиною альмортатів та похідних як і раніше заборонено, і все ж, як зазначає Девід, він продовжує продаватися, мабуть, згідно специфікації на маркуванні "корми", але в лінійці продуктів харчування для людей, тому закон явно порушується, поки те, що нам пояснює Девід, та інші користувачів в Інтернеті, нехай це буде правдою.

ConsumptionClaro не зміг особисто перевірити це, але перевірив його продаж на не кількох веб-сторінках, популярних як Amazon, хоча це правда не безпосередньо, а в режимі ринку. Ні в одному з них повідомляється, що це продукт, непридатний для споживання людиною, ані небезпеки, яку несе його постійне споживання, або у випадку з чутливими людьми. Ми не знаємо, так, якщо це злочин, який може бути розглянуто кримінально відповідно до статті 359, але це, безумовно, не погіршує вашу скаргу.