ХАРЧОВА ІСТОРІЯ

Барселона (Іспанія), 6 жовтня (EFE). - Міжнародному дослідженню вдалося реконструювати раціон доколумбових товариств узбережжя Бразилії Амазонки та показало, що мисливські тварини та кукурудза, маніока та патисони, а не риболовля, були основа його натурального господарства.

доколумбійці

Дослідження під керівництвом Іспанського інституту екологічних наук і технологій Барселонського університету (схід) є актуальним, оскільки дефіцит людських решток того періоду дотепер не дозволяв встановити внесок рослин, наземних тварин та риб у дієти цих мешканців і, отже, їх роль у харчуванні, зростанні та розвитку їхнього населення до контакту з європейцями.

Під керівництвом дослідника Андре Колонезе робота, опублікована сьогодні в журналі Scientific Report, реконструює раціон цих товариств на основі аналізу складу стабільних ізотопів вуглецю та азоту кісткового колагену осіб у віці від 1000 до 1800 років., на бразильському узбережжі Амазонки.

Використовуючи цю методологію, дослідники встановили, що, незважаючи на близькість до морських ресурсів та свідчення риболовлі в цей період, раціон харчування в основному базувався на наземних продуктах харчування, включаючи рослини та тварин.

Наземні ссавці та рослини були основними джерелами споживання калорій для особин, а наземні тварини також основним джерелом харчових білків, випереджаючи рибу.

Серед таксономічно ідентифікованих тварин вони виявили таких гризунів, як пака, кавія або кутія, олень (мазама) та сом.

У пізньому голоцені було вжито величезну кількість різноманітних диких та культурних рослин, таких як маніока, кукурудза чи патисони, серед інших.

"Ці результати ставлять під сумнів поширене припущення, що риба була головною економічною складовою і найбільшим джерелом білка для доколумбових популяцій, які мешкали в районі водних середовищ в Амазонській низовині", - резюмував Андре Колонезе.

"Наше дослідження, - додав він, - пропонує безпрецедентну кількісну інформацію про те, наскільки різні категорії продуктів харчування в агролісомеліоративних системах відповідали калорійним та білковим потребам населення в доколумбовій Амазонії та підтверджує зростаючий консенсус щодо того, що ці економіки існування диверсифікували системи сприяли культурним, демографічним та екологічним перетворенням у басейні східної Амазонки під час пізнього голоцену ".

У дослідженні, яке фінансується Європейською дослідницькою радою (ERC), співпрацювали вчені з Гронінгенського університету (Нідерланди), Інституту історії історії людства імені Макса Планка (Німеччина), університетів Оксфорда та Йорка Королівства), Університету Масарика (Чеська Республіка) та Інституту навколишнього середовища людини та Університету федерального університету Мараньян (Бразилія). EFE