Бразильський горіх - це природна панацея, яка походить з регіону Амазонки в Південній Америці. Цей горіх, названий на честь країни походження, насправді є насінням, а не сухофруктом, як це часто вважають. Це насіння також відоме як каштан, амазонський горіх або бразильський кокіто, а його ботанічно-наукова назва - Bertholletia excelsa. Зустрічається переважно в лісах Болівії, Бразилії, Венесуели, Колумбії та інших країн Півдня. Насіння походить від величезного і довгоживучого дикого дерева, яке може досягати 50 метрів у висоту і може прожити приблизно 1000 років..
Це дерево дає великий, круглий плід, схожий на кокос, який може містити до 20 насінин (бразильські горіхи). Це своєрідне насіння зважено великим харчовим багатством і може споживатися різними способами, його можна їсти сирим, зі шкіркою, без шкіри, смаженим, солоним або несмачним.
Цей горіх часто використовується в кондитерських виробах і часто зустрічається як інгредієнт у різних рецептах тортів, печива та солодощів, і в даний час продається як рослинна добавка. Якщо ви хочете дізнатися набагато більше про бразильських кокіто, їх плюси та мінуси для здоров’я, ми запрошуємо вас уважно прочитати цю статтю, яка детально їх розробить.
Індекс статті
Лікувальні та харчові властивості
Бразильський горіх Вважається дуже потужною їжею, має високу харчову цінність, оскільки дуже багата білком і містить значну кількість корисних жирів.
Він також багатий на амінокислоти, вони можуть бути дуже корисними для тих, хто має проблеми з харчуванням, або для спортсменів з високою працездатністю, яким потрібна додаткова енергія. У ньому міститься значна кількість таких вітамінів, як А, С, Е та група В. А в свою чергу він містить значну кількість мінералів, таких як селен, магній, залізо, фосфор, марганець, калій, мідь, цинк та кальцій. Бразильський горіх також має високий вміст клітковини.
Серед лікувальних властивостей, якими він володіє, ми знаходимо:
Антиоксидантні властивості
Вони мають неймовірна антиоксидантна сила завдяки високому вмісту селену та вітаміну Е.
Спільність цього мінералу та цього вітаміну зміцнює наш організм та ефективно бореться із вільними радикалами, уникаючи всіх видів пошкодження клітин, а також затримуючи руйнівні наслідки старіння.
Покращує імунну систему
Селен, присутній у цих насінні, є основним інструментом для зміцнення нашої імунної системи, Їх споживання допоможе нам підвищити захисний захист та зменшить шанси заразитися грипом чи інфекціями.
Для отримання додаткової інформації ви можете прочитати нашу статтю про те, як зміцнити імунну систему: поради та їжа
Захисна властивість серцево-судинної системи
Згідно з останніми науковими дослідженнями, помірне споживання бразильських горіхів може допомогти захистити та зберегти здоров’я наших сердець і для профілактики різних захворювань серцево-судинного характеру.
Властивість профілактики раку:
Завдяки своєму багатству мінералами та вітамінами, він вважається їжею, яка може допомогти нам запобігти деяким типам раку, включаючи рак шлунка, легенів та молочної залози.
Вам буде цікаво прочитати:
Ці насіння також вигідні людям з недостатньою кількістю йоду, людям із гастритом та людям із проблемами холестерину. У свою чергу, це насіння використовується для лікування імпотенції чоловіків.
Втратити вагу
Бразильський горіх, поряд з іншими насінням, таким як горіхи кеш'ю, входить до групи продуктів, що спалюють жир. Велика кількість клітковини в ньому є важливим інструментом регулювання нашого апетиту. При споживанні цих насіння негайно виникає відчуття ситості, яке нейтралізує голод і тим самим уникає надмірного споживання їжі. Це зменшить шанси набрати вагу тіла.
Завдяки своєму харчовому багатству та високому вмісту корисних жирів, він також може допомогти нам позбутися зосереджених жирів у різних областях тіла. З цих причин помірне споживання бразильського горіха рекомендується тим, хто страждає ожирінням або надмірною вагою, а також тим, хто хоче регулювати свою вагу.
Для волосся
Вживання бразильських горіхів може забезпечити вам довге, рясне і здорове волосся. Ріст волосся безпосередньо залежить від кількості поживних речовин, які організм отримує з їжею. А кількість вітамінів і мінералів, що містяться в цих насінні, може допомогти вам прискорити ріст волосся і запобігти їх випадання.
Крім того, вживати ці насіння в помірних кількостях можна привнести блиск до вашого волосся абсолютно природним способом. Таким чином, якщо у вас є проблеми з ростом волосся, волосся випадає або у вас дуже тьмяне волосся, корисно включити ці горіхи у свій раціон.
Якщо вам цікаво, перегляньте наші статті на тему:
Для видалення вугрів
Як ми вже згадували, бразильські кокіто містять значну кількість селену, і це один із мінералів, що застосовуються в догляді за шкірою. Його прийом може допомогти запобігти численним дерматологічним проблемам, включаючи страшні вугрі.
Ці насіння також містять значну частку ще одного чудового мінералу, який є важливим героєм у зовнішньому вигляді та здоров’ї нашої шкіри, це мінерал - цинк, який забезпечує нам незліченні переваги на рівні шкіри та дуже ефективний проти прищів.
Якщо ви хочете мати шкіру без домішок, гладкою, яскравішою та молодішим, тоді вам буде потрібно включити ці чудові насіння у свій раціон.
Для зниження рівня холестерину
Щотижневе споживання може захистити нас від серйозних захворювань серця і може допомогти нам запобігти інсультам.
Наукові дослідження значно показали, що ці насіння можуть дуже позитивно впливати на здоров’я серця і забезпечувати організм такою кількістю корисних жирів, які дають нам можливість зменшити шкідливий холестерин, який може серйозно зашкодити нашому здоров’ю.
З цієї причини його споживання широко рекомендується людям, які мають проблеми з холестерином, оскільки вони можуть регулювати ці порушення дуже природним та безпечним способом.
Чи можна його вживати під час вагітності?
Не рекомендується приймати їх всередину під час вагітності. Недавні наукові дослідження показали, що прийом цих насіння в процесі гестації може бути дуже шкідливим для здоров’я дитини, оскільки це може значно збільшити ймовірність розвитку астми в майбутньому.
Встановлено прямий зв’язок між споживанням бразильських горіхів вагітними жінками та подальшими симптомами дитини чи дитини, такими є: утруднене дихання, дихальний криз та напади астми. Також не рекомендується жінці, яка годує грудьми, вживати ці горіхи, оскільки через молоко воно може передавати свої компоненти дитині.
При всьому цьому ми можемо стверджувати, що, незважаючи на високу харчову цінність цього горіха, його не вживають під час вагітності або під час лактації, щоб запобігти розвитку у дитини ускладнень зі здоров’ям.
Чи можуть це приймати люди з проблемами щитовидної залози?
Вони суттєво вигідні людям з поганою функцією щитовидної залози. Селен - це як сировина для гормону щитовидної залози, і велика кількість його в цих насінні ідеально допомагає людям регулювати свою щитовидну залозу.
Важливо зазначити, що Якщо ви приймаєте ліки для регулювання функції щитовидної залози, що містять левотироксин, не слід вживати бразильські горіхи, оскільки вони можуть пригнічувати дію препарату та знижувати його ефективність.
Купуйте органічний/біо бразильський горіх
На жаль, ви знайдете їх лише у спеціалізованих магазинах за дуже високою ціною, але ви завжди можете скористатися Amazon, щоб придбати їх за вигіднішою ціною та кращою якістю, ось найкращі бренди:
Бразильський горіх містить занадто багато селену
Встановлено, що вони містять найбільшу кількість селену в порівнянні з іншими продуктами харчування.
Лише 26 грамів цього сухофрукта мають 7-кратний щоденний рекомендований індекс селену. Тому його споживання має бути ощадливим та розважливим.
Якщо ви споживаєте його в помірних кількостях, ви можете скористатися властивостями селену та інших вітамінів та мінералів, що містяться в його складі.
Переваги олії бразильського горіха
Це допоможе мати здорову шкіру, глибоко її зволожуючи та уникаючи будь-яких ознак недосконалості або сухості. Завдяки своїй антиоксидантній природі він використовується для лікування різних шкірних захворювань, включаючи висип та псоріаз. Ця олія широко використовується в косметичній промисловості і часто є основним інгредієнтом різних засобів по догляду за шкірою.
Якщо ви хочете його придбати, найкраще місце - амазонка, оскільки ви не знайдете його практично ніде:
Переваги бразильського горіхового молока
Є здоровий замінник коров’ячого молока. У ньому є низка вітамінів та мінералів, які можуть допомогти нам покращити своє здоров’я на цілісному рівні.
Особливо його споживання приносить користь нашій кістковій системі та нашій неврологічній системі, і те, і інше посилюється завдяки вживанню цього рослинного молока.
Ми підібрали для вас ці казкові предмети:
Чи є відмінності між бразильським насінням та кешью?
Це два різні насіння, хоча схожі за своєю високою харчовою цінністю. Обидва мають різний склад і різні властивості:
- Кеш'ю можна вживати під час вагітності, але іншого не слід.
- Бразильський горіх настійно рекомендується для здоров'я волосся, а інший - ні.
- Нарешті, кешью відомий своїми властивостями афродизіаку, тоді як у Бразилії їх бракує.
Харчова інформація бразильського горіха
Вони відомі своїм високим рівнем корисних жирних кислот. Вони містять приблизно 70%, переважно лінолевої кислоти.
Вони також забезпечують значну кількість білків, вони містять приблизно 17%. Він має неперевершений вміст мінералів. Селен, кальцій, фосфор, цинк, калій, мідь, магній і залізо, слід пам’ятати, що вміст у них селену вищий за вміст інших мінералів.
Він також пропонує значну кількість вітамінів, включаючи вітамін Е, С, В1, В2 та вітамін А.
Протипоказання бразильських горіхів
Незважаючи на їх великі харчові достоїнства, їх слід вживати з особливою обережністю, оскільки надмірне їх вживання може завдати шкоди здоров’ю.
Це насіння протипоказано наступній групі людей, тому їм слід уникати їх споживання:
- Вагітним або годуючим жінкам
- Люди з проблемами шлунку або травлення
- Діти
- Літні люди
- Люди з алергією на цей вид горіхів.
Бажано не приймати всередину ці горіхи, якщо ви проходите будь-яке лікування для схуднення або споживаєте будь-які ліки або таблетки, призначені для боротьби з ожирінням. Оскільки взаємодія компонентів насіння з цими препаратами може завдати шкоди вашому здоров’ю. Важливо повідомити себе про потенційну небезпеку, яка прихована в цих насінні.
Рак печінки
Шкірка має високі концентрації афлатоксинів. Зазначена речовина може стати настільки токсичним, що вважається стимулятором у випадках раку печінки.
Ламкість нігтів і волосся
Багато корисного може бути шкідливим, тому що у цій їжі присутня велика кількість селену може призвести до низки контрпродуктивних ефектів на здоров’я волосся та нігтів. Волосся можуть почати випадати, а нігті можуть стати дуже ламкими і ламкими.
Якщо у вас є така проблема, найкраще прочитати цю статтю про поради та рецепти для зміцнення та сприяння зростанню нігтів
Алергічні реакції
Алергічні реакції можуть стати дуже серйозними. Вони можуть стати дуже сильними, настільки, що може поставити під загрозу життя людини, яка страждає алергією.
Випромінювання
Ймовірно, найбільш тривожна небезпека, пов'язана з його споживанням, пов'язана з радіацією.
Дерева бразильського горіха дуже великі і їх коріння дуже глибокі, тому вони здатні поглинати радіацію, зберігаючись у дуже внутрішніх і глибоких шарах землі.
Тому кажуть, що ця їжа має прихований радіоактивний компонент всередині.
Ускладнення з боку травлення
Серед можливих побічних ефектів надмірного прийому бразильських горіхів ми знаходимо ускладнення з боку травної системи. Поширені проблеми зі шлунком, сильний біль у животі, проблеми з кишечником, нудота, блювота, діарея або частий стілець.
Проблеми з нервовою системою
Їдять їх в надлишку може серйозно скомпрометувати нашу центральну нервову систему. Надмірне споживання селену може спричинити погіршення стану тканин та нервів мозку.
Також можуть з’являтися такі тривожні ознаки, як: подразнення, лінь, виснаження, запаморочення, емоційний дисбаланс, поколювання та зниження відчуття в кінцівках, тремор, судоми, тремор, невідчутний артеріальний тиск і у виняткових випадках втрата знань та смерть.
Можливість діабету та серцевих захворювань
Наукові дослідження пов’язують високий рівень селену, присутнього в бразильських горіхах, з підвищеною ймовірністю діабету 2 типу пов’язано з наявністю високого рівня холестерину, той факт, що може спровокувати різні серцево-судинні захворювання. Важливо зазначити, що цей ризик існуватиме лише у людей, які споживають ці насіння в надмірному обсязі та без помірності.
Можливість пошкодження ДНК
Мінімальна кількість одержуваного випромінювання може бути організовано організмом, але його кількість високий рівень радіації може спричинити серйозні зміни в наших клітинах і це може збільшити ризик розвитку раку, оскільки наша ДНК може бути пошкоджена незворотно.
Отруйний він чи ні?
Його компоненти можуть стати токсичними або отруйними. І надмірне споживання цього насіння може бути справді шкідливим для нашого здоров’я. Зазначена токсичність може проявлятися в різних пропорціях залежно від органічного складу кожної людини.
Хоча він має багато харчових достоїнств, він містить селен та інші важливі мінерали та вітаміни, Також його вважають потенційно небезпечною та токсичною їжею через високі концентрації радію.
В ході кількох наукових досліджень також було детально проаналізовано склад цього насіння та виявлено інші токсичні речовини, які можуть викликати серйозні проблеми зі здоров’ям у кількох важливих органах тіла.
Як висновок ми можемо ствердити, що бразильський горіх може стати великим союзником або великим ворогом для нашого здоров'я, все буде залежати від форми та кількості, яку ми споживаємо. Бажано вживати його в невеликих кількостях, з великою мірою та обережністю, якщо його вживання вам протипоказано, краще уникати включення його у свій раціон та шукати іншу їжу, яка має кілька харчових цінностей, але яка є абсолютно нешкідливою для вас.
Для отримання додаткової інформації дивіться наші статті про: